eine brandheiße Diskussion über die Zukunft der regionalen und ökologischen Nahrungsmittel fand auf der FFB-Schau in Olching statt. Vor der gläsernen Wurstküche der Brucker Metzgerinnung war das Resümee der diskutierenden Experten: „Der Verbraucher hat es in der Hand.“
Wie lange es noch eine regionale, transparente und nachhaltige Struktur der Nahrungsmittelerzeugung, Verarbeitung und Vermarktung gibt, hängt vom Verhalten der Konsumenten ab. Immer wieder wurde die Bitte ans Publikum laut: „Fragen Sie beim Einkauf nach der Herkunft der Nahrungsmittel!“
Das Foto zeigt (von li.) Max Keil, Umweltreferent im Kreistag; Dr. Richard Bartels, Sprecher der Slow Food-Gruppe Fünfseenland; Margit Schmölzl, stellvertretnde Kreisbäuerin; Engelbert Jais, Obermeister der Metzgerinnung Fürstenfeldbruck; Johann Drexl, Kreisobmann des Bayerischen Bauernverbandes; Rita Multerer, stellvertretende Vorsitzende von Brucker Land; und Alexander Hill, Betriebsleiter Brucker Schlachthof.
