Noch bis Ende dieses Jahres haben Lebensmittelhersteller Zeit, ihre Produkte nach der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) der EU zu etikettieren. An welchen Bestimmungen sie sich dabei orientieren müssen und wie die Umsetzung der Vorgaben in die Praxis konkret aussehen kann, erfahren sie auf der Fachtagung der Akademie Fresenius zum Thema, die aufgrund großer Nachfrage erneut am 02. und 03. April 2014 in Köln angeboten wird.
Die Veranstaltung gibt einen Überblick über die neue Verordnung, zeigt Details der Nährwertkennzeichnung auf und informiert darüber hinaus zu den Themen Täuschungsschutz und Informationspflichten. Die Teilnehmer erfahren, wie sich die Kennzeichnungsregeln im Hinblick auf spezielle Produkte wie z.B. tiefgefrorene Erzeugnisse verändern und welche Toleranzen bei der Angabe von Nährwerten akzeptabel sind und welche nicht. Der zweite Tagungstag steht im Zeichen der praktischen Erprobung: Im Rahmen eines Workshops wird die rechtskonforme Erstellung von Etiketten nach der LMIV anhand von Beispielen eingeübt. Dabei kommen sowohl verpflichtende als auch freiwillige Angaben sowie irreführende und damit verbotene Kennzeichnungen zur Sprache. Ebenso werden die neuen Regelungen bezüglich Herkunftskennzeichnungen und Imitaten sowie die Etikettengestaltung für unterschiedliche Produktgruppen praktisch behandelt.
Das komplette Programm im Internet: www.akademie-fresenius.de/2200
Expertenteam:
– Christian Ballke, Meisterernst Rechtsanwälte
– Dr. Andrea Bokelmann, Verbraucherschutzministerium NRW
– Dr. Marion Gebhart, RDA Scientific Consultants
– Andreas Kadi, SRACONSULTING
– Peter Loosen, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde
– Andreas Meisterernst, Meisterernst Rechtsanwälte
Termin: 02. und 03. April 2014
Ort: Köln
Kontakt:
Die Akademie Fresenius GmbH
Monika Stratmann
Alter Hellweg 46
44379 Dortmund
Telefon: 0231-75896-48
Fax: 0231-75896-53
mstratmann@akademie-fresenius.de
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