Geflügel-Produkte werden laut der Verbraucherzentrale NRW bei deutschen Konsumenten immer beliebter. Das fettarme Fleisch gilt als gesund und lässt sich vielfältig zubereiten. Auch der Essener Feinkostexperte R&S folgt diesem Trend hat und sein Sortiment um vier neue Hähnchen- Spezialitäten ergänzt. Neu ist unter anderem eine Salami, die zu 100 % aus Hähnchenfleisch besteht und dies auch im Namen trägt.
„Aus unserer Sicht lassen sich zwei Tendenzen beim Kaufverhalten der Verbraucher erkennen: Zum einen erfreuen sich Hähnchenprodukte immer größerer Beliebtheit und zum anderen wird beim Einkauf vermehrt auf die Inhaltsstoffe geachtet. Beide Punkte decken wir mit unserer ‚100% Hähnchen’-Salami ab“, erläutert Ingmar Fritz Rauch, Mitinhaber und Prokurist der R&S Gruppe. Die Spezialität aus dem Hause Imperial enthält keine Zusätze von Schweine- oder Putenfleisch und ist an der Bedientheke erhältlich. Auch bei der Verkaufsunterstützung hilft das Unternehmen: „Wir haben einen Wobbler für die Bedientheke entwickelt, der den Abverkauf ankurbeln soll. So machen wir die Verbraucher auf das Produkt aufmerksam,“ sagt Ingmar Fritz Rauch.
Neben der ‚100% Hähnchen’-Salami werden zwei Hähnchenbrustpasteten und ein Hähnchenbrustfilet – ebenfalls Produkte des belgischen Wurst- und Schinkenherstellers Imperial – das Sortiment bereichern. „Unsere neuen Hähnchbrust-pasteten sind mit Wasabi beziehungsweise mit original Schwarzwälder Schinken- Würfeln verfeinert“, so Ingmar Fritz Rauch. Die Hähnchenpastete Le Grillé ist ebenfalls ein Theken-Produkt. Schonend im Ofen zubereitet und mit einer knusprig gebackenen Haut eignet sie sich als magerer Brotbelag.
