Greiz: Fleischer eröffnet Brasserie

Ab heute ist die Stadt Greiz um eine kulinarische Attraktion reicher: In der Vogtlandhalle eröffnete Andreas Malz, Firmenchef der Fleischerei Malz AG, die „Brasserie Malz“, die gehobenen Ansprüchen nachkommt. Da sich das eigene Unternehmen laut Andreas Malz in den letzten Jahren gastronomisch weit entwickelt habe, sei der Schritt in die Gastronomie eine logische Folge gewesen. Innen gibt es 64 Sitzplätze, auf der Terrasse weitere 48. Der Gastraum wurde innerhalb von anderthalb Wochen umgebaut. Dafür sei ein „mittlerer fünfstelliger Betrag“ nötig gewesen. Bei dem Gastro-Konzept wird Fleisch eine tragende Rolle spielen. Aktuell neun Mitarbeiter, sollen künftig zwölf Beschäftigte für das Wohl der Gäste sorgen.

 

Foto: Brasserie Malz

Meist gelesene Artikel

News
„Der Ludwig“: Bester Web-Shop
News
Dänen rechnen mit mehr Schweineproduktion
News
Veganuary auch am Arbeitsplatz
News
Eine Plattform als Meilenstein
News
Weber ist „Hessen-Champion 2025“

Das könnte Sie auch interessieren:

Dänen rechnen mit mehr Schweineproduktion

Erstes Halbjahr 2025 zwar mit Minus, aber bei Schlachtungen und Ausfuhren reichlich Optimismus für den Rest des Jahres....
ProVeg Studie Warenkorb LEH

Fünf Prozent Preisvorteil

Aufpreis adé: Der pflanzliche Warenkorb ist jetzt in den Supermärkten günstiger als sein tierisches Pendant....
Weber Food Technology Hessen Champion 2025

Weber ist „Hessen-Champion 2025“

Auszeichnung für Weber Food Technology als „Hessen Champion 2025” würdigt unternehmerisches Engagement und regionale Verantwortung....
QS-Klimaplattform

Eine Plattform als Meilenstein

QS-Klimaplattform: Erste CO2-Bilanzen für die Schweinemast liegen vor, Testphase erfolgreich abgeschlossen....
Veganuary Workplace Challenge

Veganuary auch am Arbeitsplatz

Von der Kantine in den Newsfeed und vieles mehr: Die Veganuary Workplace Challenge soll Nachhaltigkeit sichtbar machen....

„Der Ludwig“: Bester Web-Shop

Der Online-Shop des Fleisch-Experten Dirk Ludwig wurde vom Fernsehsender ntv und dem Deutschen Institut für Service-Qualität als Deutschlands bester in...