Die diesjährige Herbsttagung des LIV des Fleischerhandwerks Mecklenburg-Vorpommern findet am 29.9.2014 im Hotel „Kurhaus am Inselsee“ in Güstrow statt. Dort ist auch der Energieminister Christian Pegel zu Gast. Die Tagung startet um 14 Uhr und endet offiziell etwa gegen 18 Uhr. Zusammen mit dem Minister für Energie, Infrastruktur und Landesentwicklung, Christian Pegel, diskutieren der Landesinnungsmeister Hans-Christian Ockens (im Bild) und der Geschäftsführer Torsten Gebhard verschiedene Themen, die das Fleischerhandwerk beschäftigen, z. B. die Energiepolitik des kommenden Jahre, Energiepreise und EEG-Umlage sowie Fördermöglichkeiten. Im Anschluss daran erörtert Petra Köhler, Gebietsverkaufsleiterin Handel von Bizerba, Lösungen zur praktischen Umsetzung zur Kennzeichnungspflicht der Waren an der Theke gemäß Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). In den Vortrag sind situationsbedingt kleine Pausen eingebaut. Nach dem Ende der Tagung besteht die Möglichkeit zu einem Imbiss sowie zum weiteren Erfahrungsaustausch. www.kreishandwerkerschaft-schwerin.de
30 Jahre Südtiroler Speck g.g.A
Vor 30 Jahren schützte die EU den Namen „Südtiroler Speck“ mit der geschützten geographischen Angabe (g.g.A.). Heute steht hinter dem...
