Pforzheim. Extra scharfe Hot Mamas-Saucen und würzige Barbecue-Saucen „Painmaker” werden seit Mitte des Jahres im Neubau der Saucenmanufaktur im Pforzheimer Gewerbegebiet Hohenäcker produziert. Der vorherige Standort platzte aus allen Nähten, nachdem die Hot Mamas-Grillsaucen in immer mehr Regalen im LEH zu finden waren. „Wir wachsen um durchschnittlich 15 % im Jahr”, sagt Firmengründer Ralf Nowak. Auch im Neubau des Unternehmens werden die Saucen größtenteils in Handarbeit hergestellt, um den hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten. Bei der Realisierung der neuen Produktionsstätte, deren Bürokomplex passend im Farbton einer roten Chili gehalten ist, wurde zudem eines der modernsten Be- und Entlüftungssysteme in der Produktion installiert. So werden die Reizstoffe der Chilis aus der Luft gefiltert. Mittelfristig zieht Hot Mamas-Chef Ralf Nowak eine weitere Vergrößerung seiner Saucen-Manufaktur in Betracht. „Die Option ist auf dem Firmengelände glücklicherweise vorhanden”. www.hotmamas.de
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