22 neue Meisterinnen und Meister des Metzgerhandwerks beglückwünschten die Verantwortlichen der Fleischer- und Bäcker-Fachschule J.A. Heyne bei der HWK Frankfurt-Rhein-Main am Standort Weiterstadt. Der fordernde Meisterkurs kam Ende November zum Abschluss und hob die Fachkompetenz der Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf eine neue Ebene.
Unternehmerische Fähigkeiten
In dem dreimonatigen Kurs erhielten die Absolventen eine umfassende Schulung, die sowohl handwerkliche Fertigkeiten als auch betriebswirtschaftliches Wissen abdeckte. In praxisorientierten Lehrgängen und in Theorieeinheiten lernten die Teilnehmer/-innen nicht nur die neuesten Techniken der Fleischverarbeitung kennen, sondern eigneten sich auch Know-how des modernen Betriebsmanagements an. Mit ihrem erfolgreichen Abschluss stellten sie nicht nur ihr handwerkliches Können unter Beweis, sondern zeigten auch Führungskompetenzen und unternehmerische Fähigkeiten, die für eine erfolgreiche Karriere im Metzgerhandwerk entscheidend sind. „Es war ein intensiver und herausfordernder Kurs”, so Christian Tangel, der stolz seinen Meisterbrief entgegennahm: „Aber der Einsatz hat sich gelohnt. Wir haben nicht nur viel gelernt, sondern auch wertvolle Kontakte in der Branche geknüpft, die uns in unserer Zukunft weiterhelfen werden.”
Bestens vorbereitet
Schulleiterin Britta Sickenberger-Schwing gratulierte den Teilnehmern zu ihrer hervorragenden Leistung: „Die bestandene Meisterprüfung ist nicht nur ein Zeichen für das erlernte Handwerk, sondern auch für die Leidenschaft und das Engagement, das die Teilnehmer in den Kurs eingebracht haben. Mit dieser Qualifikation steht den Absolventen eine erfolgreiche Zukunft im Metzgerhandwerk bevor.” Die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen sind nun bestens für die Führung eines eigenen Betriebs oder für eine leitende Position in einem bestehenden Unternehmen vorbereitet.
Im Profil: Die Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main ist als Körperschaft öffentlichen Rechts erste Ansprechpartnerin für über 33.000 Handwerksbetriebe mit knapp 160.000 Beschäftigten und rund 9.000 Auszubildenden in der Metropolregion Rhein-Main (Landkreise Hochtaunus, Main-Taunus, Groß-Gerau, Offenbach, Darmstadt-Dieburg, Bergstraße, Odenwald sowie die kreisfreien Städte Frankfurt am Main, Darmstadt und Offenbach). Als „Wirtschaftsmacht von Nebenan“ generierten die Mitgliedsbetriebe der Kammer einen Umsatz in Höhe von 18,9 Mrd. Euro im Jahr 2023. Zu den Kernaufgaben der HWK Frankfurt-Rhein-Main zählen neben Aspekten der hoheitlichen Selbstverwaltung des Handwerks – wie Ausbildung, Prüfungswesen und Führen der Handwerks- und Lehrlingsrolle – auch berufliche Bildungsangebote, Nachwuchskräfteförderung und vielfältige Beratungsangebote für Betriebsinhaber, z.B. zu Themen der Betriebsübergabe an nachfolgende Generationen.
