„Sie dürfen sich nun als Meisterinnen des Verkaufs sehen“, beglückwünschte der stv. Landesinnungsmeister des Fleischerverband Bayern, Werner Braun, acht erfolgreiche Teilnehmerinnen des 31. Verkaufsleiter/innen-Lehrganges. Alle bestanden die abschließende Prüfung Fleischerschule Augsburg mit Bravour: Ramona Bachinger, Viktoria Gardner, Julia Geißelmeier, Maria Geißler, Jasmin Kulke, Theresa Mack, Simone Veeh und Claudia Waldraff. Die Kursbesten Viktoria Gardner und Maria Geißler wurden als besondere Ehrung mit dem Meisterpreis geehrt. Werner Braun wies darauf hin, dass sich die Absolventinnen „auf eine Anstellung in einem zukunftsträchtigen Markt freuen“ dürften. Besonders deutlich wird dies an den meist langfristigen Beschäftigungsverhältnissen im Fleischerhandwerk.
Siegfried Kalkbrenner, stv. Hauptgeschäftsführer der HWK für Schwaben, verdeutlichte, dass ihnen nun auch der Kurs zur Betriebswirtin freistünde. Schulleiter Anton Schreistetter wies auf die vielfältigen Anforderungen im Berufsalltag hin: „Die Kunden erwarten an der Metzgertheke Top-Qualität, Top-Bedienung und Top-Beratung – auch bei Ernährungsfragen“. Gerade die fundierte Beratung sei eines der wichtigsten Alleinstellungsmerkmale des modernen Fleischerfachgeschäfts. Zudem forderte er dazu auf, künftig selbst Verantwortung für den Nachwuchs zu übernehmen: „ Geben sie die Tradition des Metzgerhandwerks weiter und vermitteln sie, wie modern unser Berufsstand ist“. www.fleischerschule.de
Foto: Fleischerverband Bayern
