Coburg. Kreishandwerksmeister Knut von Berg überreichte im Namen der Handwerksammer Oberfranken die Urkunden und Medaillen für 25 Jahre Betriebszugehörigkeit an Irida Speigel sowie an Christine Kilic für 15 Jahre Mitarbeit. Er gratulierte zudem der Chefin Margit Thein und der Verkäuferin Karin Beez für je 30 Jahre Betriebstreue. „In der heutigen Zeit ist es schwer als Fachgeschäft im Fleischerhandwerk zu bestehen. Viel Geld wird für Elektronik und Spielereien ausgegeben, an hochwertiger und gesunder Ernährung wird leider oft gespart. Die Leute gehen zum Supermarkt, um möglichst billig einzukaufen und merken gar nicht, dass manches gar nicht mehr so billig ist", sagte Manfred Thein.
Umso wichtiger sei es ein Team zu haben, das hochwertige Wurst- und Schinkenprodukte aus Rohstoffen der Region herstellt, wofür Meister Ralf Scheler und der 1. Geselle Thomas Helder die Hauptverantwortung tragen. So würden höchste Qualität und Frische gewährleistet. Er erinnerte an die Erfolge der letzten Jahre: Die Metzgerei Thein hat im Fernsehen die beste Bratwurst Deutschlands präsentiert und wurde kurz danach in die Liste des „Feinschmecker" unter die besten 400 Metzgereien Deutschlands gewählt. Für höchste Standards sprechen auch zahlreiche Urkunden und Goldmedaillen. www.frischemetzger.de
Im Bild (v.l.n.r.) Irida Speigel, Fleischermeister Manfred Thein, Margit Thein, Karin Beez, Christine Kilic und Kreishandwerksmeister Knut von Berg (Handwerkskammer Oberfranken).
mth/ Redaktion fleischnet
Foto: A. Herzog
