Technologiepräparate für die Lebensmittelindustrie
Gregor Scheffer (Bild u. re.), Geschäftsführender Gesellschafter der M Food Group, hat Ende September in Mühlen (Gemeine Steinfeld) im norddeutschen Landkreis Vechta den symbolischen Grundstein für ein modernes Mischwerk gelegt. In der neuen Fertigungsstätte sollen künftig Technologiepräparate für die Lebensmittelindustrie produziert werden.
Mit einer Fläche von 5.650 Quadratmetern und einer jährlichen Produktionskapazität von rund 10.000 Tonnen verspricht dieses Bauprojekt (im Bild o. eine Visualisierung von Thieken Architekten & Ingenieure) ein Meilenstein für das Unternehmen zu werden. Der Neubau wird nach dem höchsten KFW-Standard (KFW 40) errichtet, um so ein nachhaltige, wertschöpfende und energiesparende Produktion zu gewährleisten.
Produktion auf ein neues Level heben
„Unsere Mission bei der M Food Group ist es, die Lebensmittelindustrie durch innovative Technologien und kundenspezifische Produkte zu bereichern. Dieses Mischwerk wird es uns ermöglichen, Technologiepräparate von höchster Qualität herzustellen. Unser Ziel ist es, die Produktion auf ein neues Level zu heben, indem wir erstklassige Präparate entwickeln, die die Produktionsprozesse effizienter und die Produkte noch hochwertiger machen“, so Gregor Scheffer.
Die Produktionsstätte soll mit modernsten Produktionsanlagen ausgestattet werden, die höchste Präzision und Effektivität bei der Herstellung gewährleisten und strenge Qualitäts- sowie Sicherheitsstandards erfüllen. Dominik Scheffer (li.), Gesellschafter und Head of Sales bei M Food, ergänzt: „Unser Bauprojekt ist ein kraftvolles Statement zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit. Wir gehen diesen wichtigen Schritt, um neue Maßstäbe für Qualität zu setzen. Wir sind entschlossen, in diesem dynamischen Markt eine führende Rolle zu übernehmen, um die Zukunft der Branche mitzugestalten“. Geschätzter Kostenrahmen für das neue Werk: 15 Millionen Euro.
Die Fertigstellung des Mischwerks ist für Frühjahr 2025 geplant. Es ist Teil einer wirtschaftlichen Weichenstellung für die zweite Generation der Familie Scheffer, um auch zukünftig erfolgreich in den speziellen Marktsegmenten agieren zu können.
Die Culture Taste Technology der M Food Group
Zu den Schwerpunkten der M Food Group zählt die Entwicklung, Produktion und der Vertrieb von Starter- und Schutzkulturen, funktionellen Additiven sowie Gewürzmischungen. Dabei ist das Unternehmen mit circa 130 Mitarbeitern vollumfänglich auf Lösungen für die Lebensmittelindustrie spezialisiert. Zu den Geschäftsfeldern zählen Fleisch-, Milch- & Käse-, Veggie- & Frisch- und Fischprodukte. Hervorgegangen ist M Food aus Meat Cracks, wo bis 2021 spezielle Lösungen für Fleisch- und Wurstwaren entwickelt wurden.
