Haan. Retsch, CEM und Gerstel stellen in ihrer Seminarreihe „Moderne Methoden in der Lebensmittel-Analytik“ in diesem Herbst an verschiedenen Seminarorten moderne Methoden zur Lebensmittel-Analytik in Theorie und Praxis vor. Auf dem Programm stehen u. a. eine Präsentation von Retsch zu verschiedenen Zerkleinerungsmethoden. Anschließend stellt CEM moderne Muffelöfen zum schnellen und sauberen veraschen sowie schnelle Trockner zur Bestimmung des Wassergehaltes vor. Die lösemittelfreie Bestimmung des Fettgehaltes steht ebenfalls auf dem Programm. Dazu ergänzt die iTAG Sprint Methode die Analyse des Eiweißgehaltes als Alternative zur Kjeldahl-Methode. Über eine schnelle und einfache Methode zum Probenaufschluss und zur Lösemittel-Extraktion wird ebenfalls informiert. Termine: 8. 10. in Bremerhaven, 10. 10. in Kamp-Lintfort im Hause CEM, 15. 10. in Potsdam, 17. 10. in Würzburg. Mehr Informationen zum Programm gibt es unter Tel: 28 42 – 96 44 24. www.retsch.de, www.cem.de, www.gerstel.de
