Was Küchenchefs an der KNORR Kürbis Kartoffel Suppe vor allem schätzen, ist ihr feinwürziger Geschmack, harmonisch abgerundet mit einer leichten Prise Pfeffer und Ingwer, vollendet durch eine hochwertige Einlage aus feinen Kürbisstückchen. Mit der KNORR Feinkost Kürbis Kartoffel Suppe bietet Unilever Foodsolutions seinen Kunden eine unverwechselbar aromatische, leicht bekömmliche Püreesuppe mit feiner, sämiger Potage-Bindung. Ihr typisches gold-orangefarbenes Aussehen macht sie schon optisch zu einem herbstlichen Hochgenuss.
Viele Vorteile für den Profikoch! So bietet Unilever Foodso-lutions die qualitativ hochwertige Kürbis Kartoffel Suppe als Bain-Marie-stabile Instant-Suppe in der 2,7 kg Faltschachtel für 30 Liter an. Mit anderen Worten: Zubereitung und Kalkulation sind bekannt einfach und unkompliziert.
In einem Aktions-Folder, den Unilever Foodsolutions anlässlich seiner Herbst-Winter-Aktion "Herbstzauber und Wintermärchen" präsentiert, aber auch im Internet gibt es darüber hinaus viele Ableitungstipps und Rezepte für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
*+Kürbis Kartoffelsuppe mit Kürbiskrapfen *-
Zutaten für 10 Portionen:
180 g KNORR Feinkost Kürbis Kartoffel Suppe
2 l Wasser
125 g PFANNI Pommes Dauphine
25 g PHASE Butter Flavour
200 g Kürbis in Würfeln
PHASE Goldflex zum Frittieren
Zubereitung:
KNORR Kürbis Kartoffel Suppe nach Packungsanleitung zubereiten. PFANNI Pommes Dauphine nach Packungsanleitung zubereiten und Kürbiswürfel in die Masse einarbeiten. Die Masse zu walnussgroßen Nocken abstechen und goldbraun ausfrittieren. Dann die Kürbiskrapfen auf der Suppe arrangieren.
TIPP: Frittieren Sie Kürbisscheiben und arrangieren Sie diese auf der Suppe.
*+Kürbissuppe mit Fisch unter der Blätterteighaube*-
Zutaten für 10 Portionen:
90 g KNORR Feinkost Kürbis Kartoffel Suppe
1 l Wasser
44 g Fenchel, geschnitten
30 g Zwiebeln, rot
75 g Hummerkrabbenschwänze
150 g Rotbarschfilet
15 g Krebsbutter
150 ml RAMA Cremefine zum Kochen
5 g KNORR Primerba Feinwürzmittel Herbes de Pro-vence
20 ml Weißwein
100 g Blätterteig
Zubereitung:
KNORR Kürbis Kartoffel Suppe nach Packungsanleitung zubereiten. Gemüse anbraten, Rotbarsch und Hummerkrabben mitdünsten. Mit Weißwein ablöschen und mit der Kürbissuppe auffüllen. RAMA Cremefine zum Kochen, KNORR Primerba und Krebsbutter hinzugeben und 1 Minute kochen lassen. Suppe erkalten lassen und in die Suppentasse füllen. Blätterteig ausrollen und ausstechen, die Ränder mit Eigelb bepinseln und auf die Tassenränder überlappend andrücken.
Bei 185° C 10 Minuten im Ofen ausbacken.
*+Kürbissuppe Sunshine Chili*-
Zutaten für 10 Portionen:
90 g KNORR Feinkost Kürbis Kartoffel Suppe
1 l Wasser
2 g Ingwer, feingehackt
50 g Paprika, rot, in Würfel gehackt
100 g Frühlingszwiebeln, gewürfelt
100 g Blattspinat, grob geschnitten
5 ml Limonensaft
150 ml RAMA Cremefine zum Kochen
50 ml KNORR Würzsauce Sunshine Chili
Zubereitung:
KNORR Kürbis Kartoffel Suppe nach Packungsanleitung zubereiten. Paprika und Frühlingszwiebeln mit Ingwer kurz anbraten. Mit der fertigen Kürbissuppe auffüllen, die restlichen Zutaten dazugeben und kurz aufkochen.
Kürbis Kartoffel Suppe mit Sonnenblumenkern Häubchen
Zutaten für 10 Personen:
180 g KNORR Feinkost Kürbis Kartoffel Suppe
2 l Wasser
150 ml RAMA Cremefine zum Schlagen
50 ml RAMA Cremefine zum Verfeinern
50 g KNORR Salatkrönung Croutinos mit
Sonnenblumenkernen
Saft einer Limone
n.G. Salz und Pfeffer
Zubereitung:
KNORR Kürbis Kartoffel Suppe nach Packungsanleitung zubereiten. RAMA Cremefine zum Schlagen und zum Verfeinern mit dem Limonensaft steifschlagen. Den Schmelz mit Salz und Pfeffer abschmecken und KNORR Salatkrönung Croutinos mit Sonnenblumenkernen unterheben. Die Suppe anrichten und eine Nocke von dem Sonnenblumenkernschmelz aufsetzen.
TIPP: Mit Sonnenblumenkernen oder Chilistreifen dekorieren oder mit einem frittierten Kartoffelchip anrichten.
