Gewürzwerk

Treue Mitarbeiter gewürdigt

Im Rahmen einer Jubiläumsfeier ehrte das Gewürzwerk Raps 22 langjährige Mitarbeiter/innen, die schon ein halbes Leben oder länger dort arbeiten....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 48/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Gero Jentzsch

DFV: Gero Jentzsch ausgeschieden

Im Zuge einer Reorganisation sowie Umstrukturierungen hat Gero Jentzsch, bisheriger Kommunikationschef des Deutschen Fleischer-Verband, den Bundesverband des Fleischerhandwerks verlassen....
Wurstvielfalt

Bayerns Wurstvielfalt

In seiner 38. Auflage wurde die f-Qualitätsprüfung 2019 erstmals zum Metzger Cup. Zwei Tage testeten Metzger und Sachverständige die bayerische...
Fleisch Restaurant Studie

Im Land der Fleischesser

Studie: Deutsche bestellen im Restaurant gerne Fleisch. Besonders beliebt sind Steaks und Burger sowie die italienische Küche....

Eine Hülle für alle Fälle

Die Wiberg Deco Quick® Wursthülle verleiht Fleischwaren eine dekorative Optik und einen geschmackvollen Auftritt....
Huehnermast Campylobacter

Masthähnchen weiter belastet

Weiterhin hohe Campylobacter-Raten bei Masthähnchen, Prozesshygienekriterium zeigt laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) noch keine Wirkung....

Mit BGN-Aktionsbox Hautschäden vermeiden

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet ihren Mitgliedsbetrieben eine Aktions-Box „Hautschutz“ an....
Lothar Erbe

German Butcher in Virginia

In Frankfurt am Main aufgewachsen, betreibt Lothar Erbe seit 2008 „Lothar's Butchery & Gourmet Sausages" in Purcellville/VA. Nun kehrt er...
Weber Maschinenbau

High-Tech live erleben

Erstmals seit dem Spatenstich vor gut einem Jahr öffnete das neue Werk von Weber Maschinenbau seine Türen für Interessierte. Rund...
Deutschlandstipendium

Partner für Stipendium

Seit dem Wintersemester 2019/2020 fördert Multivac im Rahmen des Deutschlandstipendiums einen Studierenden der Hochschule Kempten....
Family Butchers

The Family Butchers genehmigt

Das Bundeskartellamt hat die Fusion der Familienunternehmen Kemper und Reinert zum gemeinsamen Unternehmen The Family Butchers (TFB) genehmigt....
Alpenrind

Alpenrind spendet 3.000 Euro

Seit Jahren unterstützt der Rindfleisch-Produzent Alpenrind den Verein DEBRA Austria, der sich der Behandlung und Erforschung der Krankheit Epidermolysis bullosa...
Finnland

Nordische Reinheit

Hühner- und Schweinefleisch aus Finnland ist hierzulande noch weniger bekannt. Die saubere Natur und das nordische Klima bieten ideale Bedingungen...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 47/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Landesehrenpreis

Landesehrenpreis in Gold

97 Unternehmen zeichnete das Landwirtschaftsministerium Nordrhein-Westfalen mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel aus. Einer der Preisträger in Gold ist die Vion-Tochter...
FH Fleischer-Handwerk

FH Fleischer-Handwerk 6/2019 ist da

Ho Ho Ho! Die finale Ausgabe 6/2019 von "FH Fleischer-Handwerk" ist erschienen. Im Fokus steht – mehr als je zuvor...
Scotland Hills R&S Vertriebs GmbH

Schottisches Qualitätsfleisch

Für die erfolgreiche Vermarktung von schottischem Ochsen-, Färsen- und Lammfleisch in der Marke Scotland Hills erhielt die R&S Vertriebs GmbH...