Parmaschinken-Spezialisten

Parmaschinken-Spezialisten 2020

Erneut zeichnete das Consorzio del Prosciutto di Parma 42 Fach- und Feinkosthändler aus, die nun als Parmaschinken-Spezialisten 2020 gelten....
Ftec

Ftec 05/20 ist erschienen

Achtung! Das Fachmagazin Ftec 05/20, ein Sonderheft der FT Fleischerei Technik/Meat Technology, ist erschienen. Jetzt hier online lesen!...
Leberwurst

Pfälzer Leberwurst krisenfest

„Traditionelle Spezialitäten wie eine Pfälzer Leberwurst sind offensichtlich weniger krisenanfällig“, bilanzierte Peter Cornelius vom gleichnamigen Pfälzer Familienunternehmen....

Adwurstkalender

Bereits zum fünften Mal präsentiert die Wurst- und Fleischwerkstatt Kalieber aus Lastrup ihren Adventskalender der anderen Art: den Adwurstkalender....
Wurst-Anschnitt

Wurst-Anschnitt online

Dieses Jahr findet der traditionelle Wurst-Anschnitt des Rhöner Wurstmarktes in Ostheim vor der Rhön corona-bedingt am 10. Oktober 2020 um...
Avo

AVO ist jetzt ZNU-Partner

Das Belmer Gewürzunternehmen AVO ist Partner im ZNU, dem Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung, einem Forschungsinstituts in der Wirtschaftsfakultät der Uni...
LogiMat

LogiMat 2021 verschoben

Aufgrund der aktuellen Corona-Situation hat der Veranstalter Euroexpo Messe- und Kongress die LogiMat 2021 von März in den Frühsommer 2021...
chlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 39/2020

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Zurheide

Rindfleisch mit Herkunftsschutz

Einkaufsentscheider in Sachen Fleisch informierten sich in der Premium Beefbar von Edeka Zurheide in Düsseldorf über Bayerisches Rindfleisch g.g.A. mit...
Grillmeister

Premiere für Grillmeister

In einem zweiwöchigen Kurs ließen sich im August erstmals 19 Spezialisten n der Fleischerschule Augsburg zum Zertifizierten Grillmeister - Masterclass...
Metzgerhandwerk Bayern

www.metzgerhandwerk.de

Digitales „m“-iteinander: Als nächsten Baustein des permanenten Wandels hat der Fleischerverband Bayern (Metzgerhandwerk Bayern) seine neue Homepage online geschaltet: www.metzgerhandwerk.de....
Danish Crown

Danish Crown übernimmt

Danish Crown hat einen weiteren Produktionsstandort in Essen (Oldenburg) erworben und wird diesen zum 1. Oktober 2020 von HJD Holding...
Fleischerei Esser

Trendprodukt kreiert

Die Fleischerei Esser aus Erkelenz entwickelte zusammen mit der Moguntia Food Group ein echtes Trendprodukt: die Pulled-Pork-Sülze – eine erfrischende...
Westfleisch

Westfleisch und NGG: Tarifvertrag

Einen Tarifvertrag zur Eingliederung neuer Mitarbeiter haben Westfleisch und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) abgeschlossen. Alle Mitarbeiter gehören künftig zur Stammbelegschaft....
Messe Stuttgart

SÜFFA 2020 wird verschoben

Die Messe Stuttgart verschiebt die SÜFFA 2020 auf das kommende Jahr. Die nächste SÜFFA findet also vom 6. bis 8....
Mueller Gruppe

ASP: Müller Gruppe pro Landwirtschaft

Nach dem ersten Fall der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Deutschland setzen sich die Inhaber der Müller Gruppe intensiv für ein...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 38/2020

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Bayern

Wächter des Handwerks

Unter dem Motto „Butcher's Tale – Wächter des Handwerks“ stellte der bayrische Landesverband Metzgerhandwerk Bayern seine neue Nachwuchskampagne vor....