Papstar Pure Intergastra

Einmalgeschirr aus Agrarresten

Papstar präsentiert auf der Intergastra 2020 in Stuttgart eine nachhaltige Neuheit: Food-on-the-Go-Geschirr aus Reisstroh und Bananenblättern....
raps sternstunden

14.000 Euro für Sternstunden

Die Spendenrallye bei der Raps-Weihnachtsfeier zugunsten der Benefizaktion wurde live im Bayerischen Rundfunk übertragen....
Wintergrilleg Fleisch Tipps

So klappt es mit dem Wintergrillen

Auch in der kalten Jahreszeit und zu den Weihnachts-/Neujahrs-Festtagen lässt sich qualitativ Hochwertiges auf dem Grill zubereiten....
Paperseal Mathilde Balzer Verpackung

Paperseal-Kartons für verpacktes Geflügel

Mathilde Balzer verspricht weniger Plastik dank neuartiger Kartonverpackung für hochwertige Geflügelprodukte....
Wildschwein Wildbret ASP cb

Waidmannsheil auf der SÜFFA 2020

Aus Wald und Flur frisch auf den Tisch: Wildbret ist eine gesunde Delikatesse und ein Trendthema auf der SÜFFA 2020...
Fleischfunde Zoll Afrikanische Schweinepest

Kontrollen gegen die Schweinepest

Afrikanische Schweinepest: Jedes Jahr werden mehrere Tonnen Fleisch illegal importiert, FDP fordert Kontrollen....
Lammgerichte

Lecker Lamm

Nicht nur zu Ostern sind Lammgerichte beliebt. Für die Kampagne „Lamm. Das musst du probieren“ kreierten einige Food-Blogger eine Reihe...
Absolventen

Dutzendweise Top-Fachkräfte

In der Handwerkskammer zu Schwaben wurden 45 erfolgreiche Absolventen /innen des 341. Meisterkurses und 35. Verkaufsleiterkurses der Fleischerschule Augsburg freigesprochen....
Kassenbon Kassensicherungsverordnung2020

Das Kreuz der Fleischer mit den Kassen

Kassensicherungsverordnung: Hohe Kosten für kleine Fleischereien, eine smarte Lösung für Kleinbetriebe kommt aus Österreich....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 50/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Landesehrenpreis

Landesehrenpreis NRW: Wurst & Schinken top

Unter den 97 Preisträgern des Landesehrenpreises für Lebensmittel Nordrhein-Westfalen 2019 sind auch acht Unternehmen mit einer handwerklichen Tradition....
Butcher Wolfpack

Partnerschaft besiegelt

Das Butcher Wolfpack – WBC Team Germany hat einen neuen Partner für seine Sache gewonnen. Als Sponsor unterstützt der Shopdesigner...
Ernährungsindustrie

Mehr Umsatz in Ernährungsindustrie

Im November 2019 zeigte sich die Stimmungslage in der Ernährungsindustrie weiterhin überwiegend zuversichtlich. Der kalender- und saisonbereinigte Produktionsindex stieg um...
Wild Food Festival

Wild Food Festival

Auf dem Wild Food Festival vom 28. Januar. bis 2. Februar 2020 in Dortmund erfahren die Besucher von TV- und...
Kramer

90 Jahre stets eine Idee voraus

In 90 Jahren verfestigte sich das Motto „Alles aus einer Hand“ zunehmend, sodass das die Kramer GmbH aus den Synergieeffekten...
Food Supply Chain

KI, Blockchain & Co.

Die Möglichkeiten der digitalen Transformation in der Lebensmittelproduktion entlang der Food Supply Chain standen im Fokus des Veranstaltungsformats „DLG-Food Industry“...
Mohn

Mohn: Wechsel im Norden

Seit 1. Dezember betreut Saskia Theis als Nachfolgerin der langjährigen Mitarbeiterin Ute Messingfeld bei der Mohn GmbH Nord-Deutschland im Innendienst....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 49/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......