Rhöner Wurstmarkt virtuell

Der 10. Rhöner Wurstmarkt, der vom 10. bis 11.Oktober 2020 in Ostheim v.d.Rhön stattfinden sollte, geht neue Wege: anders als...

VDMA: Neues Wissensportal

pack4sustainability.org heißt das neue Wissensportal des VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen rund um nachhaltiges Verpacken....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 19/2020

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Hygiene-Audits

Die Einhaltung geltender Hygiene- und Schutzmaßnahmen muss oberste Priorität haben. TÜV Süd Management Service bietet dafür spezielle Hygiene-Audits an....

Kick für mehr Hygiene

Gerade in Corona-Zeiten sind praktische Lösungen für die Einhaltung von Hygiene-Richtlinien gefragt. Für Fleischereien gibt es nun einen Desinfektionsspender der...

Homann Snack Star nun 2021

Aufgrund der aktuellen Lage in Schulen und Fleischereien wird der Nachwuchswettbewerb Snack Star Snack des Jahres 2020 auf das kommende...

Meisterkurs mit Masken

Die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut setzt seit 1. Mai 2020 ihren am 13. März unterbrochenen 441. Meisterkurs unter Wahrung strenger...

Radio-Spots zur Grillsaison

Bereits vor Ostern stellte der Fleischerverband Bayern seinen Mitgliedsbetrieben zwei Radio-Spots zur Verfügung. Zur Grillsaison gibt es zwei weitere, um...
Steak Fleisch Belgien Konsum

Belgier sind bekennende Fleischesser

Verzehr etwas gesunken, aber nach wie vor hoch. Auch Geflügel, Fisch und vegetarische Gerichte stehen regelmäßig auf dem Speiseplan....

Fleisch Marketing 5/2020 online

Die Ausgabe 5/2020 von Fleisch Marketing ist erschienen. Hier gelangen Sie mit wenigen Klicks zur aktuellen Ausgabe. Dieses Angebot gilt...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 18/2020

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

St. Galler Bratwurst- & Bürli-Tage

Premiere trotz Corona: Die Sortenorganisation St. Galler Bratwurst IGP veranstaltet mit dem St. Galler Bäcker- und Confiseurverband die St. Galler...
Antibiotika Tierarzt

QS will Einsatz von Antibiotika weiter senken

Das Antibiotikamonitoring des Lebensmittelprüfsystems QS arbeitet an einer Datenbank für Tierhalter und -ärzte....

Hommage an Gudrun Walker

Das Deutsche Fleischermuseum in Böblingen würdigt in einem kurzweiligen s/w-Doku-Kleinod sowie einer Sonderausstellung die erste Gesellin der dortigen Fleischer-Innung Gudrun...
Hubert Stumpf Moguntia

Die zwei Seiten der Medaille

Gastbeitrag von Moguntia-Experte Hubert Stumpf über die Möglichkeiten für das klassische Fleischer-Fachgeschäft in Zeiten der Coronakrise....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 17/2020

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Industrial Auctions 700 Maschinen Versteigerung

Über 700 Maschinen unterm Hammer

Industrial Auctions bietet am 28. April 2020 die Möglichkeit, in den Niederlanden ein riesiges Angebot an Maschinen für die Lebensmittel-...
Deutsche Grillmeisterschaft Fulda Corona

Grillmeisterschaft fällt ebenfalls aus

Ein weiteres Opfer der Corona-Pandemie in Deutschland ist die Deutsche Grillmeisterschaft, die Anfang August in Fulda hätte stattfinden sollen....