Strategischer Schnitt

Komplette Verpackungslinien aus einer Hand: Multivac übernimmt die Slicer-Sparte von VC999....

Pelle, das Zauberding

Graue und ausgetrocknete Wurst in der Theke – das ist mit dem praktischen Wursthautschneider „Pelle“, den die Johannes Giesser Messerfabrik...

Shoppen für den Nachwuchs

Neben dem Metzgerfrauen-Kalender 2018 bietet der Verein „Fleischerhandwerk – wir sind anders“ im eine ganze Reihe von weiteren Artikeln an,...

Anuga FoodTec größer denn je

Die Fachmesse erwartet im März 2018 einen neuen Ausstellerrekord....

Schlachtviehpreise Bayern KW 47/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Bundessieger/-innen 2017

Bundessieger/-innen 2017...

Es steht beinahe 50:50

YouGov-Report: Deutsche beim Thema Mehrkosten für Fleischwaren aus artgerechter Haltung gespalten....

Studie zum Arbeitsschutz

Sicherheitsmängel hinsichtlich des Arbeitsschutzes in Unternehmen untersuchte net-request und kam dabei zu überraschenden Ergebnissen. Befragt wurden ausschließlich Mitarbeiter mit Tätigkeiten,...

Bayerns Top-Metzger

Staatsehrenpreis 2017...

Verpacken wird digital

Ein erster Ausblick auf die FachPack im September 2018 in Nürnberg....

Projekte und ASP

Neue Ausgabe QS-Report Fleisch und Fleischwaren erschienen....

Schlachtviehpreise Bayern KW 46/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Der Kampf trägt Früchte

Immer weniger Erkrankungen dank der Salmonellenbekämpfung in der dänischen Schweinebranche....

Ausbildung mit Perspektiven

Positiv fällt der Jahresrückblick 2017 und -ausblick 2018 bei Edeka Nord hinsichtlich der Aus- und Weiterbildung aus. An den Küsten...

Bewerbungsschluss: 19. Januar 2018

Bewerbungsschluss: 19. Januar 2018...

Kommt die Schweinepest?

Auf den Ausbruch der ASP vorbereitet – QS-Krisenmanagement unterstützt Informationsaustausch....

Kauf ne Gans

Crowdbutching: Eine nachhaltige Alternative für die Weihnachtsgans....

Zahlen stets im Blick

Für den Jahresbetriebskostenvergleich 2016, der kurz bevorsteht, erhält der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) Unterstützung von Fleischereien, Steuerbüros und Buchungsstellen im gesamten...