Niederlande lieben Geflügel

Untersuchung der Universität Wageningen: Pro-Kopf-Verzehr von Geflügelfleisch auf konstant hohem Niveau....

Adalbert-Raps-Stiftung hilft in Nepal

Unterstützung beim Bau von erdbensicheren Gebäuden & Hilfe zur Selbsthilfe in einem zerstörten Bergdorf....

Kampagne: „Kauf im Ort“

Mit der Kampagne: „Kauf im Ort“ startete der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen eine Initiative für den regionalen Einkauf. Sie macht darauf aufmerksam,...

Seminar zur Kassenführung

Am 18. Januar 2017 wiederholt der Deutsche Fleischer-Verband das Seminar „Die digitale Aufbewahrung von Kassendaten“. Es wird aufgrund des anhaltend...

Schlachtviehpreise Bayern KW 47/2016

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Friedensschinken für Myanmar

Die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford spendet 78.000 € an das Kinderhilfswerk „terre des hommes“....

Platz für Neues

Mit einem umfangreichen Inventurabverkauf unterbreitet der Anhängerspezialist Wörmann Interessierten besondere Angebote. Solange der Vorrat reicht gibt es Lager-, Vorführ- und...

Exporte treiben Wachstum an

Die Ernährungsindustrie erwirtschaftete im September 2016 einen Umsatz von 15 Mrd. €. Das bedeutet einen Zuwachs von 3,5 % im...

Bayerns Würste im Test

Rund 700 Proben von Fleisch- und Wurstwaren wurden bei der 35. f-Qualitätsprüfung des Fleischerverband Bayern an der Fleischerschule Augsburg auf...

Natürliche Kältemittel – weltweit

Im Rahmen der Vortragsreihe „Applications with Natural Refrigerants – Country Situation and Experiences“ von eurammon auf der „Chillventa“ tauschten sich...

Förderpreis für Metzgertalente

Bei einer Feierstunde wurden junge Nachwuchskräfte aus dem Fleischerhandwerk mit dem „Förderpreis der Wolf-Stiftung für das Metzgerhandwerk der Oberpfalz“ ausgezeichnet...

Neue Funktion für Dohrmann

Der neue DFV-Präsident Herbert Dohrmann ist nun auch Sprecher der Arbeitsgemeinschaft der Lebensmittelhandwerke und folgte damit seinem Vorgänger, DFV-Ehren-Präsident Heinz-Werner...

„Zum aktuellen Zeitpunkt offen“

Der als fix vermeldete Verkauf des Wurstproduzenten Döllinghareico an die zur Mühlen Gruppe (Böklunder, Könecke etc.) ist noch nicht in...

Schlachtviehpreise Bayern KW 46/2016

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Bundessieger Fleischerjugend 2016

Die Fleischerei-Fachverkäuferin Jana-Rachel Sebald (26) aus Bayern und der 24jährige Fleischer Patrick Gollasch aus Nordrhein-Westfalen sind Bundessieger beim Bundesleistungswettbewerb der...

Kemper und der Transrapid

Was kostet der Transrapid? Millionen? Milliarden? Genau 200.000 und einen Euro. So viel (oder eher so wenig) hat Wolfgang Kühnl,...

Fleischernachwuchs misst sich

In der Gertrud-Luckner-Gewerbeschule in Freiburg treten am 21./22. November 2016 die besten Nachwuchskräfte aus den Berufen Fleischer/-in und Fleischerei-Fachverkäufer/-in beim...

Analyse zur Ferkelkastration

Die von QS moderierte Koordinierungsplattform „Verzicht auf betäu-bungslose Ferkelkastration“ hat eine Situationsanalyse auf den Weg gebracht, in der die Wirtschaft...