Arbeitsschutz in Hamburg

Die diesjährige Arbeitsschutz Aktuell in Frankfurt ist kaum vorbei, da beginnen auch schon die Vorbereitungen für die kommende Veranstaltung....

1. BFS: Bildungsqualität garantiert

Seit 2010 lässt die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut ihre internen Strukturen durch die akkreditierte Zertifizierungsstelle „Certqua“ prüfen und bestand nun...

Deutsche Lebensmittel sind gefragt

Deutsche Lebensmittel sind gefragt...

Rewe sieht Tengelmann-Verkauf gelassen

Rewe-Chef Alain Caparros hat sich in einem Interview des Nachrichtenmagazins Focus erstmals zum geplanten Verkauf der Tengelmann-Supermärkte an Edeka geäußert....

Zweites Schweine-Mobil feiert Premiere

Seit der Premiere im Januar 2013 auf dem Erlebnis-Bauernhof der Internationalen Grünen Woche konnte das Schweine-Mobil mehr als eine Million...

„Flönz Cup 2014“

Hunderte Blutwurstproben wurden zum diesjährigen Rot- und Blutwurstwettbewerb der Fleischer-Innung Köln eingereicht. Nun stehen die Gewinner fest....

Schlachtviehpreise Bayern KW 43/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Verschwundenes Separatorenfleisch

Foodwatch hat bei der Europäischen Kommission offiziell Beschwerde gegen Deutschland eingelegt. Der Grund: Jährlich sollen 70.000 Tonnen Separatorenfleisch verschwinden....

Landtagsempfang Bayern

Im Veranstaltungssaal des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten begrüßte der bayrische Landesinnungsmeister Georg Schlagbauer Landtagsbgeordnete aller Parteien zum kulinarischen...

Schlechte Stimmung

Die Unternehmen der Ernährungsindustrie erwirtschafteten im August 2014 mit einem Umsatzergebnis von 13,7 Mrd. Euro gut -5,8% weniger als noch...

Fachmesse für Reinraumtechnologie

Am 22. Oktober 2014 schloss die Cleanzone, Internationale Fachmesse und Kongress für Reinraumtechnologie....

1. Food & Pharma Safety Days

Am 24. und 25.11.2014 dreht sich auf den Food & Pharma Safety Days alles rund um die Qualitättsicherung in der...

NRW: Mettwurst Cup 2014

Zum dritten Mal veranstaltet der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen den „Mettwurst Cup“. Teilnehmen können nur Betriebe, die einer Fleischer-Innung angeschlossen sind. Anmeldeschluss...

Regional ist beliebt

Regional Lebensmittel erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Das geht aus einer aktuellen Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney hervor....

Fleisch als Kaugummi getarnt

Fleisch als Kaugummi getarnt...

BHT-Präsident: Georg Schlagbauer

Der 42-jährige Metzgermeister, Betriebswirt (HwO) und Landesinnungsmeister des Fleischerverband Bayern, Georg Schlagbauer, ist neuer Präsident des Bayerischen Handwerkstags (BHT)....

Pökelsalz

Zu unrecht verunglimpft?...

Lockvogelangebote abgemahnt

Die Verbraucherzentrale Hessen hat Lockvogelangebote hessischer Metzgereien gerichtlich abmahnen lassen....