Bayr. Staatsehrenpreise

Feierliche Preisverleihung in München: zehn Metzgereien geehrt....

Größere Etiketten erzwungen

Bis Dezember müssen Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren die Anforderungen der Lebensmittelinformations-Verordnung umsetzen....

Was wir nicht essen

Der Fleischatlas Extra der Heinrich-Böll-Stiftung nimmt den Fleischabfall und die Verschwendung genauer unter die Lupe....

Albers: Positive Bilanz zu Kobe Beef

In den ersten drei Monaten seit Aufhebung des Exportverbots für das exklusivste Fleisch der Welt registrierte der Düsseldorfer Importeur viele...

CeMAT RUSSIA 2014

Auch im fünften Veranstaltungsjahr wurde die führende Position der CeMAT RUSSIA als wichtigste Intralogistikmesse Russlands deutlich....

Konformitätsarbeit für Lebensmittelverpackungen

Was Hersteller bei der Konformitätsarbeit beachten sollten, erklärte die Akademie Fresenius in ihrem neuen Intensivseminar....

Schlachtviehpreise Bayern KW 41/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

124. Deutscher Fleischerverbandstag

Der 124. Deutscher Fleischerverbandstag findet vom 19. bis 20. Oktober 2014 im Hotel Intercontinental in Frankfurt am Main statt. Das...

Handwerk garantiert kurze Wege

Der Fleischerverband Bayern setzt sich für eine Begrenzung der Tiertransportzeiten für Nutztiere ein und unterstützt damit auch die Forderung von...

LMIV: Größere Etiketten für Fleisch und Wurst

Für den Kölner Hersteller GS Schmitz bedeutet die EU-Verordnung einen Spagat zwischen Sichtbarkeit der Ware und Größe der Etiketten....

Evenord 2014

Über 6.000 Besucher aus Fleischbranche, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie besuchten die evenord in Nürnberg....

DLG Innovation Award Junge Idee

Die Preisverleihung fand im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage in Fulda statt. Das ist der Gewinner......

Easy Play: Initiative Tierwohl

Das Rohrkettensystem Easy Play sorgt für verbesserte Tierhaltebedingungen....

„Bester Rhöner Presssack“ gekürt

Im Rahmen des 7. "Rhöner Wurstmarkts" in Ostheim vor der Rhön wurde erstmals der beste Rhöner Presssack bzw. Fuldaer Schwartenmagen...

Vogelgrippe im Münsterland

Auf einem Arche- und Naturlandhof in Laer im Münsterland hat sich der Verdacht auf Vogelgrippe bei einem Tier bestätigt....

Stipendien: Gewürz-Sommeliers

Die Adalbert-Raps-Stiftung vergibt wieder drei Stipendien in Höhe von jeweils 2.500 €....

Ostheim/Rhön: 20.000 beim Wurstmarkt

Die 7. Auflage des „Rhöner Wurstmarkts“ am vergangenen Wochenende war ein voller Erfolg. Über 20.000 Besucher schlemmten sich durch die...

BARÖ: Christian Miesner

Der LED-Profi Christian Miesner ist neuer Leiter Technik und Mitglied der Geschäftsleitung der BÄRO GmbH & Co. KG....