Charoluxe wird 20

Seit 1994 ist Charoluxe auf dem deutschen Markt Garant für gesundes, optimal gereiftes und schmackhaftes Rindfleisch aus Frankreich. Rund 13.000...

Norla 2014: Tierwohl im Fokus

Auf der diesjährigen Norla dreht sich bei Bioland alles ums „liebe Vieh“. Die Landwirtschaftsmesse ist noch bis kommenden Sonntag geöffnet...

Süffa: MKN

Zum ersten Mal präsentiert sich der Küchentechnikprofi MKN mit seinen innovativen und praxisnahen Lösungen auf der Messe....

Seminar: Hygiene in der Lebensmittelherstellung

Zum Thema Hygiene in der Lebensmittelherstellung bietet die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ein Seminar an. Es findet am 13....

Fleischers Täschle

Mit den Exklusiv Eier-Nudeln Täschle, die es nur für begrenzte Zeit gibt, bringt Dr. Oetker Food-Service unter der Marke „Fleischer“...

Rewe erhöht Finanzierungskapazitäten

Die Rewe Group hat das erste German Private Placement in Form eines Schuldscheindarlehens über 175 Millionen Euro abgeschlossen....

Schlachtviehpreise Bayern KW 35/2014

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Staatliche Kennzeichnung von Fleisch?

Diese Frage steht auf der Agrarministerkonferenz, die heute bis zum 5. September 2014 in Potsdam stattfindet, zur Diskussion. Angeregt wurde...

Interfood 2014 in Shanghai

Die Interfood 2014 findet vom 25. bis 27. September 2014 im Intex Shanghai statt. Die Fachmesse wurde 1988 ins Leben...

Erhard Sepp

Am 1. September 2014 hat Erhard Sepp die Vertriebleitung der Epta Deutschland GmbH übernommen. Er verantwortet alle Vertriebsaktivitäten für das...

Woher kommt das Fleisch?

Auf der interaktiven Website www.whereismymeatfrom.eu/de können Verbraucher herausfinden, welche Lücken es bei der Herkunftskennzeichnung gibt. Nur wenige Hersteller kennzeichnen ihre...

Preise unter Druck

Bonn. Große Erntemengen bei Getreide und eine schwache Nachfrage nach Rind- und Schweinefleisch haben die Preise im August unter Druck...

Bester Rhöner Presssack gesucht

Erstmals fordert ein Wettbewerb um den besten Rhöner Presssack den Ehrgeiz der dortigen Metzger heraus. Dieser wird im Rahmen des...

Bedford setzt auf’s Fleischerhandwerk

Sieben Auszubildende starteten am 1. September bei Bedford in ihre berufliche Zukunft: vier Fleischer, eine Industriekauffrau, eine duale Studentin zum...

BVE-Halbjahresbilanz 2014

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im 1. Hj. 2014 einen Umsatz von 85,6 Mrd. Euro, das entspricht einem moderaten Zuwachs von...

Qualität und Sicherheit von Verpackungsmaterialien

Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bietet ein Seminar zum Thema „IFS PACsecure – Standard zur Auditierung von Qualität und...

Gesunde Arbeitskräfte immer wichtiger

Die Fachmesse Arbeitsschutz Aktuell führte über 11.000 Fachbesucher und Kongressteilnehmer in die Hallen der Messe Frankfurt....

Kongress zur Lebensmittelsicherheit

Erstmalig wird in Köln im Rahmen des BVLK Hygiene Forum ein Kongress zum Thema „Lebensmittelsicherheit und Allergenkennzeichnung – im Einklang...