ADCURAM erwirbt CaseTech-Gruppe von Dow

Die Vertraege über den Erwerb des traditionsreichen deutschen Anbieters hochwertiger Huellen für Wurstprodukte mit der Dow Chemical Company wurden mit...

Hotelverband komplettiert sein oberstes Beschlussorgan

Anlässlich seiner konstituierenden Sitzung im Romantik Hotel Eden Parc in Bad Schwalbach hat der im Juni in Dresden neu gewählte...

DEHOGA zieht positive 100-Tage-Bilanz der Gast-Star-Kampagne

Am 23. Mai fiel der Startschuss für die Ausbildungsinitiative "Gast-Star" - die gemeinsame Kampagne der führenden Ausbildungsunternehmen in der Systemgastronomie...

Chinas Vertriebswege in der Praxis

Unter der Marke „Meetings by...“ entwickelt IMF GmbH in Zusammenarbeit mit Experten aus Wirtschaft und Industrie massgeschneiderte Konferenz- und Seminarveranstaltungen,...

Jugend- Kompetenzteam in Bremen

Mit dem Ziel aktiver Nachwuchsgewinnung und -förderung traf sich Ole Meine (Jugendwart) mit seinem neuen Kompetenzteam aus der Bremer Hotellerie/Gastronomie....

Melitta SystemService bringt Leysieffer Kaffee und TeeGschwendner in die Gastronomie

Mit zwei starken Kooperationspartnern belebt Melitta SystemService ab sofort das Heißgetränkegeschäft in der Gastronomie. 100 Jahre nach der Erfindung des...

Debic Profi-Sprühsahne bringt Glück!

Am 31. Juli war Einsendschluss der Debic Profi-Sprühsahne Promotion. Als Hauptgewinn lockte ein Genuss-Wochenende auf Sylt für 2 Personen. Stephan...

Neuer Geschäftsführer bei ECOVIN

Seit 1. August hat ECOVIN einen neuen Geschäftsführer: Götz Drewitz (41), Diplom-Geograph (Universiät Trier) und staatlich geprüfter Weinwirtschafter (DLR Neustadt/Weinstraße)...

Acht neue „Grands Crus“ im asymmetrischen Design

Der seit 1922 bestehende Schokoladenhersteller Valrhona präsentierte in Paris seine acht neuen Schokoladenkreationen „Grands Crus“, die ab September 2008 im...

Tiefkuehlkost ist hygienisch sicher

Die Tiefkuehlung der Haltbarmachung ist nicht nur äußerst sicher, sondern auch besonders naehrstoffschonend....

Markus Lück ist neuer Hotel Manager im Hotel Adlon Kempinski Berlin

Seit dem 1. Juli 2008 ist Markus Lück als Stellvertreter des Geschäftsführenden Direktors Stephan Interthal tätig und für alle betrieblichen...

Exklusive Deutsche Spitzenweine an Mosel, Nahe und im Rheingau unter dem Hammer

Das VDP-Versteigerungswochenende vom 26. bis zum 28. September 2008 feiert mit dem 100. Geburtstag des Grossen Ringes Mosel-Saar-Ruwer in diesem...

Neue Auflage des Standardwerkes für Hoteliers “Den Betrieb im Griff

Preisdruck, neue Mitbewerber, steigende Personalkosten, explodierende Energiepreise - viele Hoteliers sehen sich an allen Fronten Herausforderungen ausgesetzt, denen sie mit...

Vielfalt des Weißburgunders von der Nahe

Ob gehaltvoll zum Essen oder als frischer Trinkwein, der Weißburgunder findet nicht nur in Weinkenner-Kreisen immer mehr Freunde und Anhänger....

„Blanc de Noir“ – Samt auf der Zunge

Hinsichtlich seines Entstehungsprozesses ist der Blanc de Noir, was mit „Weißer aus schwarzen Trauben“ übersetzt werden kann, etwas Besonderes. Gekeltert...

Peruanischer Premium-Rum setzt neue Maßstäbe

Nicht nur in Südamerika schätzt man die außergewöhnliche Vielfalt dieser Spirituose – Rum ist auch hierzulande weiter auf dem Vormarsch....

Saisonmousse Herbst 2008

Nestlé Professional setzt mit seinen Saisondesserts immer wieder attraktive Impulse im Nachspeisenangebot – so auch im Herbst 2008: Ab September...

Große Köche auf der Bühne

Seit jeher können Liebhaber der Gastronomie beim Salone del Gusto große ausländische und italienische Köche bei ihrer Arbeit am Herd...