Discounter stehen am Scheideweg

Discounter in Deutschland gewinnen kaum noch Kunden hinzu....

Umsatzplus fuer Foodsprint-Anbieter

Zum dritten Mal in Folge verzeichnet Cormeta ein zweistelliges Umsatzplus....

„Entkeimung mit System“ wird zu „Lufthygiene“

Die Baero benennt den 1992 gegruendeten Unternehmensbereich „Entkeimung mit System“ ab sofort in „Lufthygiene“ um....

Marc Kelka- Deutschlands bester Jungkoch

Der Verband der Köche Deutschlands e.V., Frankfurt, und die Delikatessen-Manufaktur Achenbach, Sulzbach/Taunus, ermittelten Deutschlands besten Nachwuchskoch beim Finale zum „Rudolf-Achenbach-Preis...

Ins Praesidium gewaehlt

Bei der Mitgliederversammlung des DRV kuerzlich wurde Dr. Josef Schwaiger, Vorstandsvorsitzender der Nordmilch AG, als Vertreter der genossenschaftlichen Milchwirtschaft in...

Zu 100 % in Familienbesitz

Juni 2008 befindet sich Bayha & Strackbein in alleinigem Besitz der Familie Bayha....

Expertentipps zum Nachmachen

Am 27. Mai 2008 war Cormeta an der SAP-Niederlassung mit seiner Roadshow vertreten. Dabei gaben Profis aus dem Metzgerhandwerk Tipps...

Intensivierung der Pressearbeit

Die Zentralgenossenschaft des deutschen Fleischgewerbes, der Handels- und Dienstleistungsverbund dieser Branche, intensiviert seine Presse- und Oeffentlichkeitsarbeit....

Jungheinrich plant weiteres Werk in Deutschland

Jungheinrich, Anbieter von Flurfoerderzeugen und Logistikloesungen, baut seine Produktionskapazitaeten aus:...

Sueffa-Innovationspreis 2008

Anlaesslich der 17. Süffa 2008 verleiht der Landesinnungsverband Baden-Württemberg des Fleischerhandwerks zum ersten Mal den Sueffa-Innovationspreis 2008....

Fleischer-Fachgeschäfte ausgezeichnet

Im Zeichen handwerklicher Meisterqualitaet stand der Kaisersaal von Erfurt am 26.05. Deutsche Fleischer-Fachgeschaefte wurden hier mit Urkunden zum CMA-Testat 2008...

Beste Nord Azubis 2008 – Malte Jensen und Laura Halle

Vom 08.-10.06.2008 fand im VKD Landesverband Nord erstmals ein Jugendcamp für Auszubildende statt. Fast 30 Teilnehmer waren den Ruf gefolgt...

Augen auf beim Fleischkauf

Die Deutschen kaufen immer mehr abgepacktes Fleisch aus dem Supermarktregal. Doch der Frischezustand eingeschweisster Ware ist schwierig zu beurteilen....

Deutsche Wirtschaft im Aufschwung

Nach einem Plus von 2,5 % im Jahr 2007 prognostizieren deutsche Wirtschaftsforscher fuer 2008 ein Wachstum des Bruttoinlandsproduktes (BIP) von...

Nationale Verzehrsstudie II

Mit grosser Ungeduld wurde die Veroeffentlichung der Resultate des zweiten Teils der Nationalen Verzehrsstudie NVS II erwartet. Nun liegen die...

NL: Mehr Gefluegel in der EU abgesetzt

Die niederlaendischen Exporteure von Gefluegel haben 2007 ihren Absatz in EU-Laendern deutlich gesteigert:...

Importverbot fuer chemische Behandlung bei der Fleischerzeugung

"Das Verbot zur Einfuhr von chemisch behandeltem Gefluegelfleisch aus den USA muss aufrecht erhalten werden" - so die einhellige Meinung...

Licht und Schatten im Gastgewerbe

Die Umsatz- und Ertragssituation des Gastgewerbes hat sich im Winterhalbjahr 2007/08 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum insbesondere in der Gastronomie deutlich...