Der Ahorn Trio Snack Holder von Achenbach

Das „Flying Buffet“ Food-Konzept von Achenbach hat sich in nur kurzer Zeit zu einem der Erfolgsprodukte des Unternehmens entwickelt. Dies...

Frucht & Saft

Dr. Ute Gola, Ernährungsmedizinerin und Lehrbeauftragte für Ernährungspsychologie an der Universität Stuttgart-Hohenheim: In Fruchtsäften sind vor allem die so genannten...

Vorbildliche Salmonellenbekämpfung

Laut einer Verordnung sollen die Mitgliedsstaaten der EU dafür Sorge tragen, dass das Vorkommen der auch für den Menschen kritischen...

VKD LV-Nord Tagung mit Gänsehautfeeling

Am 20.10.2007 trafen sich die Zweigvereine des VKD Landesverband-Nord in Bremerhaven. Parallel zur Landesverbandstagung kochten die Jugendlichen ihren 12. Team-Wettbewerb...

Werbung muss intelligent, nicht teuer sein

Wie Marketingkonzepte trotz Kostendruck wirkungsvoll gestartet werden können, vermittelt GCF in dem Seminar „Erfolgreiches Marketing bei reduzierten Budgets“....

Erster DLG-Spezialitaeten-Wettbewerb

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG wird im kommenden Jahr erstmals einen Spezialitaeten-Wettbewerb fuer Fleischerzeugnisse durchfuehren....

Eugen Nagel wird 70 Jahre alt

Am 23. Oktober wird Eugen Nagel 70 Jahre alt. Der langjaehrige Landesinnungsmeister/ Vorsitzender des Fleischerverbandes Baden-Wuerttemberg hat sich durchs ein...

Auszeichnung für das Institut für deutsche Schneckenzucht

Das Institut für deutsche Schneckenzucht in Nersingen erhält die Urkunde "Offizieller Lieferant von Euro-Toques - ausgezeichnetes Unternehmen-" von Ernst-Ulrich W....

6. Nationaler AZUBI-AWARD Systemgastronomie

Die Verleihung des 6. Nationalen AZUBI-AWARDS Systemgastronomie an Deutschlands Top-Nachwuchskräfte der Branche markierte den Höhepunkt des 17. Forums Systemgastronomie am...

Hohe Auszeichnung für das Weingut Fuchs

Das Weingut Fuchs erhält die Urkunde "Offizieller Lieferant von Euro - Toques -ausgezeichnetes Unternehmen-" von Ernst - Ulrich Schassberger, Euro...

Ausser-Haus-Markt weiter gewachsen

Der Ausser-Haus-Markt ist weiter gewachsen....

Das Auge isst mit……

„Ideen für festliche Menüs“, so lautet das Motto der Achenbach Delikatessen-Manufaktur zum Jahresende. Und das bezieht sich nicht nur auf...

Lebensmittel ohne Risiken

Am 8.11.07 veranstaltet NieKE in Zusammenarbeit mit der Forschungsrunde Forum praxisorientierte Agrar- und Ernaehrungsforschung 2007 einen Informationstag zum Thema Lebensmittel...

Wahl zur Deutschen Weinkönigin 2007

Die ausnahmsweise nur 12 Bewerberinnen aus den eigentlich 13 deutschen Weinbaugebieten traten am 5. Oktober zunächst in einer fachlichen Befragung...

Otto Geisel als Slow-Food-Vorsitzender bestätigt

Auf einer außerordentlichen Mitgliederversammlung in Fulda hat Slow Food Deutschland am 6. Oktober 2007 seinen Vorstand neu gewählt. Dabei wurde...

McDonalds für Tierwohlverbesserung

Die niederländische Sektion der Kette verzichtet auf Fleisch von unbetäubt kastrierten Schweinen....

Preiserhoehung kommt

Die erhoehte Nachfrage Chinas nach Zellstoff wird sich auf die Preise von Kunstdarm auswirken....

Vorzeigeunternehmen

Ende September wurde der Fleischerei Richter aus dem erzgebirgischen Oederan der „Grosse Mittelstandspreis” in Magdeburg verliehen....