Neue Take-Aways

Für den schnellen Genuss aus der Hand, "on the move" oder zum Kaffee im Stehen und unterwegs ist das neue...

Maggi Biodor macht würzen in der Bioküche einfach

Seit dem 01. Juli 2007 steht den Profiküchen ein neues Streuwürzmittel für die kalten und warmen Biogerichte zur Verfügung. Es...

Dekomaterial für Aktionen

Oktoberfest, Halloween, Martinsgans oder Advent – der Herbst und die Vorweihnachtszeit bieten viele Aktionsanlaesse und -themen...

Mehr Schweine- und Geflügelfleisch im 1. Halbjahr 2007 erzeugt

Im ersten Halbjahr 2007 wurden in Deutschland 3,5 Mio. t Fleisch gewerblich erzeugt....

Tausende haben sich schon informiert

Hauterkrankungen bilden in der Fleischwirtschaft den Schwerpunkt bei den angezeigten Verdachtsfaellen auf das Vorliegen einer Berufskrankheit....

Labskaus: Am 06.11.2007 NDR III einschalten

Bremen. Kaum war sie angekommen „Hallo Köche – Hallo Ina“ da ging es auch gleich rund. An, wie sie es...

Heißer Drink für die Winterzeit

Nestlé FoodServices erweitert zum Oktober 2007 das Angebot an Erfrischungsgetränken um „Quick Drink Hot Punsch Rote Früchte“. Wie der Name...

Weinerlebnis mit den Prädikatsweingütern

Am 1. September fällt in Berlin der Startschuss für die Premierenverkostungen. Dann ist die Weinwelt zu Gast bei den Prädikatsweingütern,...

Neue McKinsey-Studie:

Die Unternehmensberatung McKinsey & Company hat zum zweiten Mal in einer neuen europaweiten Studie die Einkaufsgewohnheiten im LEH beleuchtet....

138.000 Betrieben beanstandet

Wie BVL berichtet, ist im letzten Jahr fast jeder vierte ueberpruefte Betrieb, der Lebensmittel herstellt, bearbeitet oder verkauft bei Lebensmittelkontrollen...

Volvic Zitrone-Limette jetzt auch in der 1,5l PET-Flasche

Nach der Einführung im 0,75l Sportscap-Format sorgt der Marktführer im Bereich der aromatisierten Mineralwässer1 nun auch in der 1,5l PET-Flasche...

„Cornettini“ heißen nun „Crispy Cones“

Aus wettbewerbsrechtlichen Gründen hat die Sulzbacher Delikatessen-Manufaktur für sie jetzt einen neuen Namen gefunden. Fortan sind sie unter „Crispy Cones“...

Steffis Arbeitsvermittlung erfolgte direkt

Die Vorstände und Jugendwarte des VKD LV-Nord in Neubrandenburg trafen sich zu ihrer außerordentlichen Tagung 2007. So konnte man sich...

Immer gut verpackt

Um die Kundenorientierung weiter ausbauen zu koennen, investierte Suedpack, Ochsenhausen, juengst in ein eigenes Kunden- und Entwicklungszentrum....

Neueinschaetzung bei Lebensmittelfarbstoff

Aufgefordert durch die Europaeische Kommission unterzog die Europaeische Behoerde fuer Lebensmittelsicherheit (EFSA) Lebensmittelzusatz- und Farbstoffe einer Neubewertung....

Leichtes Sommergericht

In der heißen Zeit sind Nudeln à la Saltimbocca mit Kalbfleisch und Parmaschinken eine willkommenes, leichtes Gericht....

Harmonisierung der Hotelklassifizierungen

Zu einem eintägigen Erfahrungsaustausch trafen sich vergangenen Freitag im erst kürzlich eröffneten Hotel Arcotel Kaiserwasser in Wien Delegationen der jeweiligen...

Metzger-Biker-Tour führte zu Raps

Auf den kurvenreichen Straßen Nordbayerns waren Metzger aus Deutschland und Oesterreich bei der 3. Metzger-Biker-Tour unterwegs....