Motto der ültje Aktion: 4 gewinnt

- Das Jahr 2007 beginnt mit den fantastischen 4 von ültje. Nur für kurze Zeit bietet ültje, nationaler Marktführer im...

Schließung der Geschäftstelle

Am Freitag, 22. Dezember 2006 schließt die Geschaeftsstelle des Fleischerverbandes Hessen in Obertshausen ihre Pforten....

In der Würze liegt der Genuss

Unilever Foodsolutions startet mit seinem erfolgreichen KNORR Primerba Feine Kräuter- und Würzpasten-Sortiment verheißungsvoll ins neue Jahr: Verfeinerte Rezepturen, verbesserte Verpackungen...

Guter Start für Gastronomen und Hoteliers ins Weihnachtsgeschäft

Mehr als jeder dritte gastgewerbliche Unternehmer (38 Prozent) rechnet im Weihnachtsgeschäft mit höheren Umsätzen als in 2005, so eine bundesweite...

Metzgerei räumt Werbelüge gegenüber foodwatch ein

Die bayerische Fleischereikette Vinzenzmurr darf die Verbraucher nicht mehr mit falschen Werbeversprechen in die Irre führen. Fristgerecht unterzeichnete das Familienunternehmen...

Drei neue Mitglieder bei den Jeunes Restaurateurs Deutschland

Seit November bereichern drei neue Mitglieder den Kreis der Jeunes Restaurateurs. Mit Jan Peter Bolland vom Romantik Hotel BollAnt's im...

Uhlenberg verstaerkt Pruefungen von Raeucherlachs

Nach Berichten ueber erhoehte Listerien-Gehalte bei Raeucherlachs hat das Verbraucherschutzministerium die Kontrollen....

Skandal in ungarischen Entenstopfbetrieben

Aktuelles Film- und Bildmaterial von Vier Pfoten belegt massive Verstoeße beim Tierschutz in ungarischen Entenstopfbetrieben....

Mit ruhigem Gewissen Essen und Trinken

Die unabhaengige Zertifizierungsgesellschaft DNV nimmt an der internationalen CIES (Comité International d’Entreprises à Succursales)-Konferenz für Lebensmittelsicherheit teil....

Neue Schinkenhalle

Der Bau des neuen Produktionsgebaeudes der Radeberger Fleisch- und Wurstwaren Korch auf ihrem Firmengelaende in Radeberg ist vollendet....

Neue Winter-Aktion der CMA

Der Besuch eines Weihnachtsmarktes gehört zur Adventszeit einfach dazu und das kulinarische Angebot ist dabei besonders verlockend. Die CMA Centrale...

Frisch auf den Tisch: 1.200 Teilnehmer beim Hygienekongress

In Dortmund sind kuerzlich mehr als 1.200 Vertreter u. a. aus der Lebensmittelueberwachung zusammengekommen, um Fragen zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene...

DEHOGA zum Rauchverbots-Vorschlag

„Zweifelsohne ist der jetzt vorgelegte Kompromiss zum Nichtraucherschutz in der Gastronomie besser als ein generelles Rauchverbot. Allerdings besteht in vielen...

Mit Schwung ins regionale Netzwerk

Die BfEL und die Universitaet Bayreuth veranstalteten am 17. November 2006 ihr 3. Bayreuth-Kulmbacher Fachgespraech....

Null Toleranz bei Servicemängeln

Mangelhafter Service ist nicht nur in Deutschland ein Problem. Doch deutsche Unternehmen reagieren im europaeischen Vergleich am schnellsten auf schlechten...

Deutscher Suppentag 2006 für die Mutter aller Gerichte

"Welche ist Ihre Lieblingssuppe?", das Deutsche Suppen-Institut fragte bei den regierenden Politikern dieses Landes nach. Bundesbürger essen rund 100 Teller...

Verabschiedung des 13. Studienganges zum Hotelbetriebswirt

Der berufsbegleitende Studiengang zum Hotelbetriebswirt in der Hotelmanagement-Akademie, einer Bildungseinrichtung der IHK Koblenz, ist erfolgreich zu Ende gegangen. Elf von...

Hotel- und Gaststättengewerbe im Aufwind

Für 2006 bekräftigte der Dehoga seine Prognose, der Gesamtumsatz der Branche könne nominal um 1,5 Prozent zunehmen. Im vergangenen Jahr...