Zum fünften Mal: Internationaler Leipziger Preis der Köche zur GÄSTE 2001

Bereits zum fünften Mal wetteifern Kochteams aus dem In- und Ausland beim "Internationalen Leipziger Preis der Köche". Initiiert und organisiert...

Sieger der 12. Runde gekürt

Das Ergebnis der zwölften Runde um das "Gläserne Halstuch" der Krombacher Brauerei im VKD-Wettbewerb Kochen mit Bier steht fest: Im...

Deutsches Tiefkühlinstitut – Zahlen 2000 liegen vor

Im Tiefkühlkurier Ausgabe Nr.2/2001 teilte das Deutsche Tiefkühlinstitut die aktuellen Zahlen mit. Demzufolge liegt das Gesamtsortiment tiefgekühlter Produkte in Deutschland...

Erdbeeren: Die süßen Verführer von Mai bis September

Die Maisonne hat den heimischen Erdbeeren gut getan, wie hier in Oberkirch. Der Startschuss fiel in Baden, wo stellvertretend die...

Endlich roden sie wieder

Die Saison der deutschen Frühkartoffeln wird in diesen Tagen eröffnet. Die Kartoffelanbauer haben mit der Rodung begonnen....

Eröffnung der deutschen Erdbeersaison 2001

Nun sind sie da, die fruchtigen roten Erdbeeren! Die Maisonne hat Pflanzen und Früchten gut getan. Die kräftige rote Farbe...

Dauerbrenner Tiefkühlpizza

Innerhalb der vergangenen zehn Jahre (1990/2000) stieg der gesamte Verbrauch tiefkühlfrischer Pizzas um 135,5 Prozent. Wie die Tiefkühlpizza liegt das...

Neues Faltblatt mit Rezepten und Warenkunde über Sonnenblumenöl

In Deutschland wurden im vergangenen Jahr 21.000 Hektar und in der Europäischen Union insgesamt mehr als 1,8 Millionen Hektar Sonnenblumen...

CMA und Dorint: “Spargelspitzen aus der Region”

Für die Dorint-Gruppe mit ihrem Anspruch auf Frische und Qualität ist es zur Spargelsaison nur selbstverständlich, den Weg vom Erzeuger...

Langneses Sommerhits 2001: “Happynese Eisdrinks”

Für den Happynese-Eisdrink "Blueberry Cheesecake" gibt man zwei Kugeln Cremissimo "Buttermilch-Heidelbeere" zusammen mit einer Tasse tiefgekühlter gemischter Früchte (Iglo-Früchtemischung) und...

Vollwertig essen & trinken nach den zehn Regeln der DGE

In der neuen Broschüre "Vollwertig essen & trinken" nach den zehn Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) finden Verbraucher...

Jeunes Restaurateurs d´Europe präsentierten Guide 2002

Der Verband der "Jeunes Restaurateurs d´ Europe" hat seinen neuen Guide präsentiert. Im Restaurant des Deutschen Bundestages "Lindenlife" luden Rainer...

Im Jahr 2000 weniger Weinmost

Die Weinmosternte in Deutschland hat im vergangenen Jahr nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 10,08 Millionen Hektoliter erreicht. Sie lag damit...

DEHOGA erwartet vom Kabinett Initiative für längere Öffnungszeiten in der Gastronomie

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) setzt sich massiv für eine Liberalisierung der Sperrzeiten im Gastgewerbe sowie eine Ausweitung der...

Sieger im IHA-Aktienfonds-Quiz: Ravindra K. Ahuja

Fröhliche Gesichter gab es bei der Verleihung des FMF - des Aktien-Dachfonds der Fördermitglieder des Hotelverbands Deutschland (IHA) - im...

29. Jahrestagung des bhf

Die aktuellen Herausforderungen an die Versorgungsleistungen in sozialen Einrichtungen waren Thema der Jahrestagung des Berufsverbandes hauswirtschaftlicher Fach- und Führungskräfte e.V....

Quo vadis VDP?

Am Rande der VDP-Weinwoche, die im April in Mainz stattfand, wurde Michael Prinz zu Salm-Salm, VDP-Präsident, zur künftigen Strategie des...

Bierabsatz im ersten Quartal 2001 leicht gesunken

Im ersten Vierteljahr 2001 wurden in Deutschland 23 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt, teilte das Statistische Bundesamt mit. Das waren 0,5...