Viabono Trägerverein e.V. gegründet

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) setzt zum "Jahr des Öko-Tourismus 2002" Akzente und unterstützt nachhaltig die Einführung der neuen...

Functional Food für aktive Genießer

Knorr Caterplan feuert zur Fußball WM in Japan und Südkorea einen echten Knaller ab: mit der Einführung einer trendigen Innovation...

Eisberge landen im Trinkglas

Eis aus Eisbergen dient findigen Getränkeherstellern als besonderes Zuckerl: das bis zu 10.000 Jahre alte Gefrorene wird zur Herstellung von...

Lammfleisch liegt im Trend

Gebraten oder geschmort ist Lammfleisch seit langem ein Klassiker. Seit kurzem entwickelt es sich aber auch immer mehr zum Trendsetter...

Kein unnötiger Platzbedarf

Geislingen/Steige."combiNation buffet", das Buffetsystem von WMF für Hotel und Gastronomie....

Coole Party-Hühner

Keine Party ohne coole Chicks. Ob bei Events, Stehempfängen, Vernissagen, Konferenzen oder für pikante Akzente im Rahmen schicker Menüs: Wo...

40. Generalversammlung

Am Samstag, den 27. April 2002 findet die Jubiläums-Generalversammlung des Schweizer Verbandes für die Gemeinschaftsgastronomie statt. David J. Lienert (1969),...

Erzeugerpreise im Februar 2002 um 0,3 % niedriger als im Vorjahr

Wie das Statistische Bundesamt, mitteilt, lag der Index der Erzeugerpreise gewerblicher Produkte im Februar 2002 um 0,3 % unter dem...

Bundesfachverband Catering und Großverpflegung

Einen wichtigen neuen Anlaufpunkt im Internet sollten sich alle Unternehmen der GV-Branche notieren: unter www.bvcg.de hat der Bundesfachverband Catering und...

Mittag-Schicht auf italienisch

Schicht für Schicht original-italienischen Pasta-Genuss liefert Nestlé Foodservices mit zwei neuen, trendigen Lasagne-Variationen der TK-Marke engelfrost. Ab März 2002 ergänzen...

“Wie der Norden südlich schmeckt”

Die "Bremer Frühjahrskuren" sind bei den Gemeinschaftsverpflegern zu einem Branchenbegriff geworden. Sie werden in diesem Jahr volljährig. Deshalb hat die...

Flavoured Binding Lager belebt Biermix-Markt

Ab sofort steht Binding Lager auch Flavoured in den Geschmacksvarianten Golden Tequila, Guarana Verde und Red Damiana zur Verfügung. Alle...

Convenience-Lösungen für jedes Format

Bei den Produktinnovationen stand auch auf der diesjährigen INTERNORGA das Thema Convenience im Mittelpunkt der Präsentation von Nestlé Foodservices....

Innovation im Kaffee-Markt

Bremen. Jacobs hat eine herausragende Innovation bei löslichem Kaffee entwickelt: Der Löskaffee Jacobs Krönung Momente besitzt jetzt eine neue Qualität,...

Köche-Nationalmannschaft startet in Singapur

Mit intensiven wöchentlichen Trainingseinheiten bereitet sich der Kader der Nationalmannschaft des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. auf den bevorstehenden internationalen...

Köstritzer stellt Getränke-Innovationen vor

Zwei echte Produktinnovationen präsentiert die Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH und Co., ein Unternehmen der Bitburger Getränkegruppe, auf der INTERNORGA: Köstritzer bibop,...

Kollegen für Köche-Team NRW gesucht

#Dortmund#. VKD-Landesverband Nordrhein-Westfalen sucht neue Kollegen für Köche-Team NRW....

Erfahrung in der Produktion von Salatdressings

Nach jahrelangem Erfolg im Flugcatering hat die Achenbach Delikatessen-Manufaktur ihre Erfahrungen auch auf das Marktsegment Clinic & Care Catering übertragen...