40 Jahre Aoste in Deutschland
Ungebremster Erfolgskurs für die luftgetrockneten Wurst- und Schinkenspezialitäten von Aoste aus Frankreich....
Auch Danish Crown contra Werkverträge
Danish Crown befürwortet die Pläne von Bundesarbeitsminister Hubertus Heil, Werkverträge in der deutschen Fleischindustrie zu verbieten....
Tyson Foods entert Europa
Die Produkte der US-Fleischmarke Tyson werden, europäischen Verbraucherpräferenzen entsprechend, in nachhaltiger Verpackung angeboten....
Schlachtviehpreise Bayern KW 28/2020
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
BGN: Corona-Praxishilfen online
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet Praxishilfen als „Ergänzung der Gefährdungsbeurteilung im Sinne des SARS-CoV-2-Arbeitsschutzstandards“ zum Download an....
Souverän im TV
Einen besonderen Auftritt hatten Leonie Baumeister und Hannah Gehring von der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks gestern in der SWR-Landesschau Baden-Württemberg....
Schulungen für Bayerisches Rindfleisch
600 Auszubildende erhielten innerhalb von zwei Jahren im Rahmen einer EU-geförderten Info- und Absatzförderungskampagne Schulungen für Bayerisches Rindfleisch g.g.A....
„Kein Verramschen“
Keine Kampfpreise für Brot und Fleisch in Folge der Mehrwertsteuersenkung. Dafür setzen sich der Bayerische Handwerkstag und der Fleischerverband Bayern...
Kaniber: “Mehr regionale Schlachthöfe!”
Die bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber fordert und präferiert einen bundesweiten Umbau der Schlachthof-Strukturen nach bayerischem Vorbild....
Fünf Tipps für die richtige Arbeitskleidung
CWS-Expertin Anja Hegenbart-Wahlen gibt Ratschläge zu Auswahl und Pflege der Berufskleidung in der Lebensmittelbranche....
Schlachtviehpreise Bayern KW 27/2020
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier... ami informiert |...
„Fleischgipfel“ diskutierte
Beim sog. „Fleischgipfel“ am in Düsseldorf standen nicht etwa Arbeitsbedingungen in der Schlacht-Industrie, sondern Regelungen der Tierhaltung und Fleischvermarktung im...
Lecker Lammsalat
Es lohnt sich durchaus, öfters mal Lammfleisch aus Europa auf den Teller zu bringen. Wie wäre es mit einem warmen...
Desinfektionsnebel gegen das Virus
Die Vernebelung von natürlichen Desinfektionsmitteln könnte Corona-Infektionen in Schlacht- und Zerlegebetrieben effektiv vorbeugen....
Fleisch-Marketing 7/2020 erschienen
Die Juli-Ausgabe von Fleisch-Marketing ist erschienen. Damit Sie weiterhin mitlesen können, bieten wir Ihnen diese Ausgabe als e-Paper für Ihr...
Nun will auch der VDF Werkverträge abschaffen
Fleischwirtschaft unterstützt Gesetzesvorhaben der Bundesregierung zur Abschaffung von Werkverträgen....
Kennzeichnung der Haltungsform kommt an
Eine forsa-Befragung ergibt für die vierstufige Haltungsform-Kennzeichnung für Fleisch einen hohen Bekanntheitsgrad unter den Verbrauchern....
Fleischerhandwerk ist anders
Das Fleischerhandwerk verfolgt mit Sorge die Entwicklung, die sich aus steigenden Corona-Infektionen bei Mitarbeitern großer Unternehmen der Fleischindustrie ergeben hat....
