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Kinder erfahren Technik

Am 3. Oktober 2021 lädt Multivac Kinder im Alter von 7 bis 13 Jahren dazu ein, beim „Türöffner-Tag“ der „Sendung...
Gaßner

Münchner Freisprechung

Knapp 70 Auszubildende im Fachverkauf sowie zum Fleischer sprach der Münchner Obermeister Andreas Gaßner im Zunfthaus in der Thalkirchner Straße...
Fleisch Codex

Lucki Maurer: Fleisch Codex

Am 20. September 2021 erscheint im Callwey Verlag das neben seiner Biographie „Well done“ wohl persönlichste Buch des Fleisch-Experten, Wagyu-Züchters...
Fleischer-Handwerk

FH Fleischer-Handwerk 5/2021 erschienen!

Die September-Ausgabe zur SÜFFA 2021 von FH Fleischer-Handwerk Nr. 5/2021 gibt es hier bald als E-Paper online auf www.fleischnet.de....
SUEFFA Landesmesse Stuttgart Wurstproduktion

Dem Virus keine Chance bieten

SÜFFA von 18. bis 20. September: Hygiene- und Sicherheitskonzept SafeExpo soll einen bedenkenlosen Besuch der Fachmesse ermöglichen....
chlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 36/2021

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Fleischerinnung Hamburg

Fleischerinnung Hamburg: Neuer Vorstand

Die Mitgliederversammlung der Fleischerinnung Hamburg hat am 6. September 2021 einen neuen Vorstand gewählt. Neuer Obermeister ist Dirk Hübenbecker (re.)....
KMW

KMW: Kühlmöbel & Thekenlösungen

Auch der Limburger Kühlmöbelhersteller KMW wird sein vielseitiges Produktportfolio für Metzger und Fleischer präsentieren. Im Fokus: energieeffiziente und flexible Thekenlösungen...
Poly-clip System

Poly-clip System: Excellence in Clipping

Weltmarktführer Poly-clip System zeigt auf der SÜFFA 2021 einzigartige Clipverschluss-Lösungen für sichere, effiziente Lebensmittelproduktion – im Handwerks- bis zum Industriebetrieb....
Vemag Maschinenbau

Vemag Maschinenbau: Erfolg mit Konsumtrends

In Handwerk und Mittelstand zählt Flexibilität. Vemag Maschinenbau zeigt auf der SÜFFA, wie sich Dosen und Gläser automatisiert abfüllen lassen....
Auszubildende

Über 40 Nachwuchskräfte

29 neue Auszubildende sowie 13 Studierende eines dualen Studienganges starteten bei Multivac ins neue Ausbildungsjahr. Sie werden in über einem...
E2-Kisten

30 Jahre rote E2-Kisten

Die E2-Kisten – bekannt als rote „Fleischkiste“ - sind seit 1991 Teil eines der weltweit nachhaltigsten Mehrwegsysteme im B2B-Sektor....
Marel

Marel: Frischfleisch portionieren

Mit dem Volumenschneider V-Cut 160 bietet Marel auch Betrieben des Fleischerhandwerks eine geeignete Einstiegslösung zum Portionieren von Frischfleisch....
Handtmann

Handtmann: Feuerwerk an Innovationen

Auf dem 200 m² großen Stand in Halle 3/Stand A11 zeigt Handtmann Technologien zum Formen, Dosieren und Abdrehen für unterschiedliche...
Fleisch

Fleisch ist Genuss

Fleisch zählt nach wie vor zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Eine repräsentative Umfrage von Fokus Fleisch ergab, dass vor...
Wild

Wildes für Herbst und Winter

Obwohl viele den Eindruck haben, dass es keinen richtigen Sommer gab, stehen die Herbst- und Wintermonate vor der Tür. Dann...
Steak

Sonderpreis „Best Steak“

Das beste Steak Deutschlands kommt aus Hessen. Das Dry Aged Ribeye Black Label von der Simmentaler Färse aus der Steakschaft...
Mettler-Toledo

Global Centre of Excellence

Am 6. und 7. Oktober 2021 eröffnet Mettler-Toledo am britischen Standort Royston sein neues Global Centre of Excellence für Röntgeninspektion....
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