KW 11/2013 – 11.03.2013 bis 17.03.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.890 | 95,6 | 1,73 – 1,78 | 1,75 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.315 | 96,3 | 1,70 – 1,75 | 1,74 | +0,01 | ||
| gesamt | 29.205 | 95,8 | 62,0 |
1,72 – 1,78 |
1,75 | 0,00 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.110 | 96,7 | 1,69 – 1,73 | 1,72 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.382 | 97,0 | 1,67 – 1,72 | 1,70 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.131 | 97,2 | 1,63 – 1,69 | 1,68 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.973 | 97,3 |
1,62 – 1,67 |
1,66 |
0,00 |
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| 55 bis unter 56% | 3.401 | 97,6 | 1,59 – 1,64 | 1,63 | 0,00 | ||
| gesamt | 29.997 | 97,1 | 57,9 | 1,65 – 1,70 | 1,69 | +0,01 | |
| S + E |
gesamt | 59.202 | 96,4 | 59,9 | 1,72 | +0,01 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.931 | 97,9 | 1,54 – 1,60 | 1,59 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.061 | 98,4 | 1,44 – 1,52 | 1,51 | +0,01 | ||
| gesamt | 5.992 | 98,1 | 53,3 | 1,52 – 1,57 | 1,56 | 0,00 | |
| R | gesamt | 502 | 98,7 |
48,4 |
1,24 – 1,40 | 1,34 | +0,01 |
| O | gesamt | 21 | 101,0 | 43,3 | 1,14 – 1,19 | 1,15 | -0,01 |
|
P |
gesamt |
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| S – P | gesamt | 65.717 | 96,6 | 59,2 | 1,70 |
+0,01 |
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| M | Sauen | 554 | 179,6 | 1,12 – 1,35 | 1,25 | 0,00 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 66.315 | 97,3 | 1,69 | +0,01 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 87 | 461,8 |
3,92 – 4,13 |
4,08 |
-0,03 |
| E3 | 121 | 481,2 | 3,91 – 4,12 | 4,06 | -0,01 |
| U2 | 1.549 | 426,5 | 4,01 – 4,12 | 4,08 | -0,03 |
| U3 | 1.480 | 441,0 | 3,99 – 4,11 | 4,06 | -0,04 |
| U4 | 69 | 454,2 |
3,90 – 4,10 |
4,96 | -0,07 |
| R2 | 1.104 | 378,3 | 3,86 – 4,06 | 4,01 | -0,04 |
| R3 | 476 | 399,7 | 3,96 – 4,07 | 4,01 |
-0,03 |
| O2 | 184 | 324,8 | 3,51 – 3,77 | 3,70 | +0,03 |
| O3 |
87 |
375,0 | 3,50 – 3,83 | 3,77 | -0,01 |
| P2 |
57 |
283,4 | 2,91 – 3,21 | 3,16 | -0,04 |
| E-P ges. |
5.292 | 412,9 | 4,03 | -0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 13 | 475,2 | |||
| E4 | 42 | 510,5 | 3,49 – 3,58 | 3,54 | -0,02 |
| U3 | 488 | 425,4 | 3,48 – 3,52 | 3,51 | -0,01 |
| U4 | 352 | 446,3 | 3,46 – 3,55 | 3,50 | -0,02 |
| R2 | 574 | 344,4 | 3,34 – 3,44 | 3,41 | 0,00 |
| R3 | 1.086 | 368,5 |
3,39 – 3,48 |
3,43 | 0,00 |
| R4 | 239 | 388,8 |
3,37 – 3,48 |
3,44 | +0,02 |
| O1 | 468 | 286,2 | 2,99 – 3,11 | 3,07 | +0,01 |
| O2 | 652 | 298,1 | 3,15 – 3,24 | 3,21 | +0,01 |
| O3 | 572 | 325,1 | 3,12 – 3,32 | 3,27 | +0,01 |
| P1 | 539 | 235,3 | 2,32 – 2,48 | 2,40 | -0,01 |
| P2 | 243 | 257,1 | 2,60 – 2,77 | 2,67 |
0,00 |
| E-P ges. |
5.624 | 339,5 | 3,27 | +0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 15 | 373,3 | |||
| U2 | 19 |
325,3 |
|||
| U3 | 384 | 358,4 | 3,80 – 3,89 | 3,87 | -0,02 |
| U4 | 292 | 383,4 | 3,69 – 3,88 | 3,78 | -0,02 |
| R2 |
205 |
289,5 | 3,76 – 4,36 | 3,89 | +0,02 |
| R3 | 750 | 322,3 |
3,77 – 3,97 |
3,84 | -0,01 |
| R4 | 170 | 351,2 | 3,71 – 3,87 |
3,78 |
-0,02 |
| O2 | 107 | 246,2 |
2,69 – 3,68 |
3,26 | 0,00 |
| O3 | 136 | 293,8 | 3,29 – 3,57 | 3,38 | -0,02 |
| P2 | 38 |
224,2 |
2,54 – 2,80 | 2,70 |
+0,04 |
| E-P ges. |
2.261 | 328,0 | 3,74 | -0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 15.03.13 – 21.03.13 |
Preisobergrenze Bullen A 11.03.13 – 17.03.2013 |
Preisfeststellung Bullen U3 11.03. – 17.03.2013 |
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139,30 |
1,68 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,68) |
239,95 |
4,06 (Vorwoche 4,10) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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