KW 04/2013 – 21.01.2013 bis 27.01.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.089 | 95,8 | 1,69 – 1,75 | 1,72 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.232 | 96,3 | 1,68 – 1,71 | 1,70 | -0,01 | ||
| gesamt | 28.321 | 96,0 | 62,0 |
1,69 – 1,75 |
1,71 | -0,01 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.252 | 96,5 | 1,66 – 1,70 | 1,69 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.424 | 96,8 | 1,64 – 1,69 | 1,67 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.277 | 97,0 | 1,61 – 1,66 | 1,65 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.618 | 97,3 |
1,58 – 1,64 |
1,63 |
0,00 |
||
| 55 bis unter 56% | 3.282 | 97,4 | 1,56 – 1,61 | 1,60 | 0,00 | ||
| gesamt | 29.853 | 96,9 | 57,9 | 1,63 – 1,67 | 1,66 | 0,00 | |
| S + E |
gesamt | 58.174 | 96,5 | 59,9 | 1,68 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.918 | 97,8 | 1,51 – 1,57 | 1,56 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.003 | 98,2 | 1,43 – 1,49 | 1,48 | 0,00 | ||
| gesamt | 5.921 | 97,9 | 53,3 | 1,48 – 1,54 | 1,53 | 0,00 | |
| R | gesamt | 478 | 98,2 | 48,3 | 1,27 – 1,36 | 1,30 | -0,01 |
| O | gesamt | 11 | 99,5 | 43,6 | |||
|
P |
gesamt | 1 |
105,0 |
39,4 |
|
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| S – P | gesamt | 64.585 | 96,6 | 59,2 | 1,67 |
0,00 |
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| M | Sauen | 616 | 179,5 | 1,07 – 1,23 | 1,15 | -0,08 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 65.233 | 97,4 | 1,66 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 84 | 462,1 |
4,08 – 4,26 |
4,17 |
-0,03 |
| E3 | 97 | 467,7 | 3,92 – 4,26 | 4,15 | -0,01 |
| U2 | 1.078 | 422,7 | 4,12 – 4,24 | 4,19 | -0,02 |
| U3 | 1.149 | 436,9 | 4,09 – 4,23 | 4,16 | -0,02 |
| U4 | 65 | 448,6 |
4,01 – 4,20 |
4,08 | -0,07 |
| R2 | 866 | 376,0 | 3,81 – 4,20 | 4,12 | -0,03 |
| R3 | 429 | 396,3 | 4,06 – 4,20 | 4,14 |
0,00 |
| O2 | 174 | 310,8 | 3,28 – 3,85 | 3,65 | -0,07 |
| O3 | 81 | 355,6 | 3,67 – 3,94 | 3,81 | +0,02 |
| P2 |
40 |
259,8 | 2,50 – 3,62 | 3,06 | -0,06 |
| E-P ges. |
4.115 | 407,7 | 4,12 | -0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 9 | 481,7 | |||
| E4 | 12 | 500,7 | |||
| U3 | 408 | 423,0 | 3,47 – 3,54 | 3,50 | -0,01 |
| U4 | 268 | 440,6 | 3,43 – 3,53 | 3,50 | -0,02 |
| R2 | 474 | 346,1 | 3,30 – 3,38 | 3,35 | -0,01 |
| R3 |
1.161 |
367,0 |
3,36 – 3,44 |
3,39 | 0,00 |
| R4 | 197 | 392,1 |
3,35 – 3,48 |
3,41 | 0,00 |
| O1 | 532 | 286,9 | 2,95 – 3,01 | 2,98 | +0,02 |
| O2 | 737 | 299,2 | 3,06 – 3,15 | 3,11 | +0,01 |
| O3 | 646 | 320,7 | 3,08 – 3,21 | 3,16 | 0,00 |
| P1 | 641 | 233,3 | 2,27 – 2,46 | 2,33 | +0,02 |
| P2 | 325 | 257,3 | 2,52 – 2,77 | 2,61 |
+0,06 |
| E-P ges. |
5.783 | 330,3 | 3,18 | -0,01 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 12 | 382,8 | |||
| U2 | 17 |
335,5 |
|||
| U3 | 357 | 357,8 | 3,84 – 3,88 | 3,86 | 0,00 |
| U4 | 200 | 390,3 | 3,69 – 3,86 | 3,77 | -0,02 |
| R2 |
127 |
294,1 | 3,76 – 4,06 | 3,84 | +0,02 |
| R3 | 726 | 324,7 |
3,78 – 3,88 |
3,82 | +0,02 |
| R4 | 158 | 349,0 | 3,71 – 3,90 |
3,77 |
+0,01 |
| O2 | 91 | 247,4 |
3,04 – 3,47 |
3,21 | 0,00 |
| O3 | 152 | 286,2 | 3,23 – 3,41 | 3,34 | +0,03 |
| P2 | 58 |
211,3 |
2,36 – 2,60 | 2,45 |
+0,01 |
| E-P ges. |
2.019 | 325,8 | 3,71 | +0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 25.01.13 – 31.01.13 |
Preisobergrenze Bullen A 21.01.13 – 27.01.2013 |
Preisfeststellung Bullen U3 21.01. – 27.01.2013 |
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136,80 |
1,65 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,65) |
245,86 (Vorwoche 247,04) |
4,16 (Vorwoche 4,18) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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