KW 08/2013 – 18.02.2013 bis 24.02.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.406 | 95,7 | 1,74 – 1,81 | 1,76 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 7.894 | 96,3 | 1,71 – 1,77 | 1,74 | 0,00 | ||
| gesamt | 28.300 | 95,9 | 62,1 |
1,73 – 1,81 |
1,75 | 0,00 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.761 | 96,6 | 1,70 – 1,76 | 1,73 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 7.078 | 96,9 | 1,67 – 1,74 | 1,70 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.010 | 97,0 | 1,65 – 1,72 | 1,69 | +0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.779 | 97,2 |
1,63 – 1,69 |
1,67 |
+0,01 |
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| 55 bis unter 56% | 3.473 | 97,4 | 1,60 – 1,66 | 1,64 | +0,01 | ||
| gesamt | 29.101 | 96,9 | 57,9 | 1,66 – 1,72 | 1,69 | 0,00 | |
| S + E |
gesamt | 57.401 | 96,4 | 59,9 | 1,72 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.200 | 97,8 | 1,55 – 1,63 | 1,60 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.089 | 98,1 | 1,47 – 1,54 | 1,51 | 0,00 | ||
| gesamt | 6.289 | 97,9 | 53,3 | 1,53 – 1,59 | 1,57 | +0,01 | |
| R | gesamt | 498 | 98,1 | 48,5 | 1,30 – 1,43 | 1,35 | +0,01 |
| O | gesamt | 26 | 99,0 | 42,9 | 1,13 – 1,30 | 1,16 | +0,01 |
|
P |
gesamt | 1 |
98,0 |
37,7 |
|
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| S – P | gesamt | 64.215 | 96,6 | 59,2 | 1,70 |
0,00 |
|
| M | Sauen | 612 | 177,7 | 1,11 – 1,34 | 1,25 | +0,03 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 64.868 | 97,4 | 1,69 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 83 | 460,2 |
4,05 – 4,22 |
4,11 |
+0,02 |
| E3 | 149 | 475,8 | 4,06 – 4,13 | 4,08 | +0,03 |
| U2 | 1.366 | 424,3 | 4,04 – 4,14 | 4,08 | -0,02 |
| U3 | 1.318 | 434,2 | 4,02 – 4,10 | 4,06 | -0,02 |
| U4 | 52 | 446,8 |
3,92 – 4,11 |
3,98 | -0,03 |
| R2 | 936 | 374,3 | 3,98 – 4,07 | 4,04 | +0,01 |
| R3 | 364 | 394,4 | 3,97 – 4,06 | 4,02 |
-0,01 |
| O2 | 178 | 310,8 | 3,41 – 3,78 | 3,67 | +0,03 |
| O3 | 98 | 366,2 | 3,51 – 3,86 | 3,74 | 0,00 |
| P2 |
52 |
253,9 | 2,65 – 3,27 | 3,06 | -0,06 |
| E-P ges. |
4.691 | 407,9 | 4,03 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 12 | 478,3 | |||
| E4 | 21 | 501,0 | 3,49 – 3,60 | 3,54 | |
| U3 | 522 | 425,4 | 3,48 – 3,54 | 3,51 | 0,00 |
| U4 | 296 | 443,2 | 3,47 – 3,54 | 3,50 | +0,02 |
| R2 | 539 | 345,7 | 3,32 – 3,42 | 3,39 | -0,01 |
| R3 | 1.386 | 366,3 |
3,39 – 3,47 |
3,42 | +0,02 |
| R4 | 207 | 387,7 |
3,35 – 3,49 |
3,41 | +0,04 |
| O1 | 483 | 283,8 | 2,95 – 3,09 | 3,04 | +0,03 |
| O2 | 724 | 296,0 | 3,14 – 3,25 | 3,18 | +0,02 |
| O3 | 726 | 322,7 | 3,05 – 3,33 | 3,24 | +0,03 |
| P1 | 556 | 231,0 | 2,30 – 2,62 | 2,39 | +0,01 |
| P2 | 313 | 253,4 | 2,47 – 2,69 | 2,62 |
+0,02 |
| E-P ges. |
6.142 | 335,4 | 3,26 | +0,04 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 18 | 375,7 | |||
| U2 | 29 |
319,0 |
3,91 – 4,37 | 4,00 | +0,09 |
| U3 | 462 | 353,8 | 3,79 – 3,95 | 3,90 | +0,01 |
| U4 | 293 | 381,7 | 3,74 – 3,91 | 3,82 | +0,02 |
| R2 |
172 |
282,8 | 3,73 – 4,34 | 3,88 | +0,02 |
| R3 | 761 | 317,2 |
3,75 – 3,88 |
3,84 | 0,00 |
| R4 | 148 | 346,0 | 3,74 – 3,89 |
3,81 |
+0,03 |
| O2 | 116 | 244,6 |
3,11 – 3,85 |
3,24 | +0,02 |
| O3 | 161 | 291,4 | 3,13 – 3,41 | 3,36 | +0,02 |
| P2 | 65 |
214,0 |
2,34 – 2,75 | 2,54 |
+0,05 |
| E-P ges. |
2.372 | 323,9 | 3,75 | +0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 22.02.13 – 28.02.13 |
Preisobergrenze Bullen A 18.02.13 – 24.02.2013 |
Preisfeststellung Bullen U3 18.02. – 24.02.2013 |
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139,30 |
1,68 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,71) |
239,95 (Vorwoche 241,13) |
4,06 (Vorwoche 4,08) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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