KW 09/2013 – 25.02.2013 bis 03.03.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.589 | 95,7 | 1,73 – 1,79 | 1,75 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 8.055 | 96,2 | 1,71 – 1,76 | 1,74 | 0,00 | ||
| gesamt | 28.644 | 95,9 | 62,1 |
1,72 – 1,78 |
1,75 | 0,00 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.963 | 96,6 | 1,69 – 1,73 | 1,72 | -0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 7.191 | 96,8 | 1,67 – 1,72 | 1,70 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.195 | 97,0 | 1,63 – 1,69 | 1,68 | -0,01 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.944 | 97,3 |
1,61 – 1,67 |
1,66 |
-0,01 |
||
| 55 bis unter 56% | 3.425 | 97,4 | 1,58 – 1,64 | 1,63 | -0,01 | ||
| gesamt | 29.718 | 96,9 | 57,9 | 1,65 – 1,70 | 1,69 | 0,00 | |
| S + E |
gesamt | 58.362 | 96,4 | 59,9 | 1,72 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.117 | 98,0 | 1,53 – 1,60 | 1,59 | -0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.132 | 98,3 | 1,45 – 1,52 | 1,51 | 0,00 | ||
| gesamt | 6.249 | 98,1 | 53,3 | 1,52 – 1,57 | 1,56 | -0,01 | |
| R | gesamt | 560 | 99,0 | 48,5 | 1,30 – 1,39 | 1,33 | -0,02 |
| O | gesamt | 29 | 99,4 | 43,3 | 1,09 – 1,20 | 1,15 | -0,01 |
|
P |
gesamt |
|
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| S – P | gesamt | 65.200 | 96,6 | 59,2 | 1,70 |
0,00 |
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| M | Sauen | 582 | 177,7 | 1,07 – 1,34 | 1,25 | 0,00 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 65.838 | 97,3 | 1,69 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 95 | 458,1 |
3,92 – 4,18 |
4,08 |
-0,03 |
| E3 | 136 | 480,3 | 3,99 – 4,11 | 4,05 | -0,03 |
| U2 | 1.312 | 422,2 | 4,07 – 4,12 | 4,10 | +0,02 |
| U3 | 1.260 | 434,7 | 4,04 – 4,12 | 4,08 | +0,02 |
| U4 | 64 | 451,1 |
4,00 – 4,08 |
4,03 | +0,05 |
| R2 | 772 | 372,1 | 3,96 – 4,08 | 4,05 | +0,01 |
| R3 | 303 | 395,2 | 4,01 – 4,10 | 4,04 |
+0,02 |
| O2 | 156 | 318,7 | 3,48 – 3,79 | 3,70 | +0,03 |
| O3 | 42 | 357,6 | 3,35 – 3,85 | 3,75 | +0,01 |
| P2 |
32 |
275,8 | 2,80 – 3,55 | 3,16 | +0,10 |
| E-P ges. |
4.228 | 411,1 | 4,05 | +0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 12 | 493,6 | |||
| E4 | 21 | 490,7 | 3,49 – 3,59 | 3,56 | +0,02 |
| U3 | 488 | 422,8 | 3,50 – 3,54 | 3,52 | +0,01 |
| U4 | 277 | 440,7 | 3,49 – 3,54 | 3,52 | +0,02 |
| R2 | 506 | 344,5 | 3,36 – 3,44 | 3,41 | +0,02 |
| R3 | 1.145 | 366,7 |
3,38 – 3,48 |
3,43 | +0,01 |
| R4 | 204 | 387,5 |
3,40 – 3,50 |
3,45 | +0,04 |
| O1 | 477 | 283,4 | 2,98 – 3,10 | 3,05 | +0,01 |
| O2 | 710 | 298,0 | 3,14 – 3,28 | 3,21 | +0,03 |
| O3 | 703 | 323,8 | 3,13 – 3,35 | 3,26 | +0,02 |
| P1 | 524 | 234,6 | 2,33 – 2,49 | 2,40 | +0,01 |
| P2 | 287 | 250,5 | 2,54 – 2,72 | 2,61 |
-0,01 |
| E-P ges. |
5.703 | 334,4 | 3,26 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 15 | 366,6 | |||
| U2 | 24 |
320,6 |
3,64 – 4,15 | 3,96 | -0,04 |
| U3 | 459 | 355,8 | 3,78 – 3,92 | 3,89 | -0,01 |
| U4 | 272 | 382,3 | 3,76 – 3,89 | 3,82 | 0,00 |
| R2 |
167 |
291,7 | 3,72 – 4,17 | 3,86 | -0,02 |
| R3 | 667 | 320,9 |
3,75 – 3,87 |
3,84 | 0,00 |
| R4 | 148 | 344,1 | 3,71 – 3,87 |
3,78 |
-0,03 |
| O2 | 122 | 251,4 |
3,06 – 3,54 |
3,29 | +0,05 |
| O3 | 168 | 293,2 | 3,30 – 3,92 | 3,39 | +0,03 |
| P2 | 56 |
215,1 |
2,06 – 2,93 | 2,57 |
+0,03 |
| E-P ges. |
2.260 | 325,8 | 3,74 | -0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 01.03.13 – 07.03.13 |
Preisobergrenze Bullen A 25.02.13 – 03.03.2013 |
Preisfeststellung Bullen U3 25.02. – 03.03.2013 |
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139,30 |
1,68 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,68) |
241,13 (Vorwoche 239,95) |
4,08 (Vorwoche 4,06) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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