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Schlachtviehpreise Bayern KW 13/2012

KW 13/2012 – 26.03.2012 bis 01.04.2012

Schlachtviehpreise für Schweine
Handels-
klasse 		Muskelfleisch
(%) 		Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg) 		 Mittel.
Muskel-
fleisch-
anteil
(%)

Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis 		Veränd. zur
Vorwoche
S
über 61% 22.258 96,0   1,69 – 1,75 1,72 +0,05
 60 bis unter 61% 8.836 96,5   1,67 – 1,72 1,70 +0,04
gesamt 31.094 96,2 62,0 1,69 – 1,74 1,71 +0,04


 E

59 bis unter 60% 8.820 96,8   1,65 – 1,70 1,69 +0,05
58 bis unter 59% 7.690 96,9   1,62 – 1,68 1,67 +0,05
57 bis unter 58% 6.185 97,1   1,60 – 1,66 1,65 +0,05
56 bis unter 57% 4.780 97,4   1,58 – 1,65 1,63 +0,05
55 bis unter 56% 3.187 97,4   1,55 – 1,62 1,60 +0,05
gesamt 30.662 97,0 57,9 1,61 – 1,67 1,66 +0,05
S + E
gesamt 61.756 96,6 60,0   1,69 +0,05
U
53 bis unter 55%  3.779 97,8   1,50 – 1,58 1,56 +0,05
 50 bis unter 53% 2.075 98,0   1,40 – 1,51 1,47 +0,05
gesamt 5.854 97,8 53,3 1,46 – 1,56 1,53 +0,05
 R gesamt 469 98,9 48,3 1,24 – 1,37 1,30 +0,04
 O gesamt 20 98,5 43,2 1,07 – 1,27 1,11 +0,03
 P gesamt 1 107,0 38,2      
S – P gesamt 68.100 96,7 59,3   1,67 +0,05
 M Sauen 579 177,3   1,21 – 1,41 1,34 +0,02
 S – V
 		gesamt 68.757 97,4     1,66 +0,04

Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den
Handelsklassen E-P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80-110 Kg.

Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

 

Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
Handels-
klasse
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
 		Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis 		Veränd. zur
Vorwoche
E2 157 451,2 3,82 – 3,94 3,87 -0,03
E3 171 465,0 3,79 – 3,90 3,87 -0,04
U2 1.466 416,0 3,77 – 3,89 3,85 -0,03
U3 1.288 427,2 3,76 – 3,89 3,83 -0,03
U4 50 448,2 3,72 – 3,87 3,78 -0,03
R2 1.056 371,2 3,71 – 3,83 3,79 -0,03
R3 427 386,2 3,73 – 3,87 3,79 -0,03
O2 206 324,0 3,25 – 3,57 3,49 +0,02
O3 82 352,4 3,50 – 3,61 3,57 +0,03
P2 47 280,7 2,85 – 3,31 3,09 +0,08
E-P ges.
 		5.021 402,6   3,80 -0,02
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge).

 

Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
Handels-
klasse
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
 		Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis 		Veränd. zur
Vorwoche
E3 15 468,4      
E4 20 507,5 3,32 – 3,43 3,40 +0,01
U3 448 421,6 3,29 – 3,37 3,36 +0,01
U4 282 442,4 3,31 – 3,37 3,35 0,00
R2 478 343,7 3,18 – 3,29 3,24 +0,01
R3 1.183 365,5 3,22 – 3,31 3,27 0,00
R4 200 385,7 3,24 – 3,31 3,26 +0,01
O1 461 281,9 2,86 – 2,96 2,92 +0,01
O2 751 299,9 3,00 – 3,10 3,06 +0,01
O3 690 326,6 3,08 – 3,19 3,13 +0,01
P1 536 233,4 2,18 – 2,44 2,31 +0,01
P2 318 256,1 2,46 – 2,68 2,54 +0,01
E-P ges.
 		5.731 333,0   3,11 +0,01
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch
Biozuschläge).

 

Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
Handels-
klasse
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
 		Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis 		Veränd. zur
Vorwoche
E3 18 381,3      
U2 33 334,3 3,54 – 3,63 3,62 +0,03
U3 430 351,8 3,53 – 3,63 3,59 +0,01
U4 274 378,6 3,46 – 3,57 3,53 +0,02
R2 216 286,0 3,50 – 3,96 3,62 +0,05
R3 738 317,9 3,48 – 3,57 3,53 +0,01
R4 129 345,2 3,37 – 3,53 3,47 0,00
O2 100 241,5 2,80 – 3,19 3,03 +0,02
O3 135 289,3 3,06 – 3,24 3,15 +0,01
P2 50 216,8 2,14 – 2,57 2,38 +0,01
E-P ges.
 		2.268 321,5   3,46 0,00
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch
Biozuschläge).

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