KW 19/2013 – 06.05.2013 bis 12.05.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 19.293 | 96,0 | 1,65 – 1,70 | 1,67 | -0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 7.116 | 96,7 | 1,62 – 1,68 | 1,66 | -0,03 | ||
| gesamt | 26.409 | 96,2 | 62,1 |
1,64 – 1,70 |
1,67 | -0,04 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.181 | 97,1 | 1,61 – 1,66 | 1,64 | -0,04 | |
| 58 bis unter 59% | 6.585 | 97,0 | 1,59 – 1,64 | 1,62 | -0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.567 | 97,3 | 1,55 – 1,61 | 1,60 | -0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.350 | 97,7 |
1,53 – 1,59 |
1,58 |
-0,04 |
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| 55 bis unter 56% | 3.092 | 98,2 | 1,52 – 1,57 | 1,56 | -0,03 | ||
| gesamt | 26.775 | 97,3 | 57,9 | 1,58 – 1,63 | 1,61 | -0,03 | |
| S + E |
gesamt | 53.184 | 96,7 | 59,9 | 1,64 | -0,03 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.693 | 98,4 | 1,47 – 1,53 | 1,51 | -0,04 | |
| 50 bis unter 53% | 1.944 | 98,9 | 1,39 – 1,45 | 1,43 | -0,04 | ||
| gesamt | 5.637 | 98,6 | 53,3 | 1,44 – 1,51 | 1,49 | -0,03 | |
| R | gesamt | 523 | 99,8 |
48,3 |
1,21 – 1,32 | 1,26 | -0,03 |
| O | gesamt | 29 | 100,1 | 43,4 | 1,02 – 1,09 | 1,05 | |
|
P |
gesamt | 1 |
104,0 |
37,0 |
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| S – P | gesamt | 59.374 | 97,0 | 59,2 | 1,62 |
-0,04 |
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| M | Sauen | 484 | 181,5 | 1,09 – 1,27 | 1,20 | -0,02 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 59.909 | 97,6 | 1,61 | -0,04 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 49 | 454,9 |
3,61 – 3,71 |
3,67 |
+0,01 |
| E3 | 71 | 482,1 | 3,46 – 3,60 | 3,57 | -0,12 |
| U2 | 1.299 | 426,2 | 3,62 – 3,74 | 3,67 | -0,05 |
| U3 | 1.319 | 437,1 | 3,61 – 3,69 | 3,64 | -0,06 |
| U4 | 33 | 448,1 |
3,48 – 3,69 |
3,63 | -0,02 |
| R2 | 963 | 378,5 | 3,58 – 3,68 | 3,62 | -0,05 |
| R3 | 493 | 394,6 | 3,53 – 3,66 | 3,61 |
-0,05 |
| O2 | 187 | 324,3 | 3,19 – 3,41 | 3,34 | -0,05 |
| O3 |
65 |
363,2 | 3,25 – 3,45 | 3,39 | -0,06 |
| P2 |
44 |
278,3 | 2,90 – 3,11 | 2,96 | -0,12 |
| E-P ges. |
4.592 | 409,0 | 3,62 | -0,05 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 8 | 468,0 | |||
| E4 | 12 | 499,2 | |||
| U3 | 317 | 432,1 | 3,43 – 3,53 | 3,47 | -0,02 |
| U4 | 247 | 452,2 | 3,43 – 3,53 | 3,47 | -0,02 |
| R2 | 381 | 348,4 | 3,29 – 3,42 | 3,36 | -0,02 |
| R3 | 1.026 | 365,9 |
3,33 – 3,40 |
3,38 | -0,03 |
| R4 | 207 | 386,3 |
3,30 – 3,46 |
3,39 | -0,01 |
| O1 | 419 | 283,3 | 2,95 – 3,05 | 3,01 | -0,01 |
| O2 | 590 | 297,9 | 3,09 – 3,18 | 3,16 | -0,01 |
| O3 | 550 | 326,1 | 3,13 – 3,25 | 3,21 | -0,01 |
| P1 | 473 | 233,7 | 2,25 – 2,57 | 2,35 | -0,02 |
| P2 | 253 | 256,1 | 2,51 – 2,65 | 2,57 |
0,00 |
| E-P ges. |
4.759 | 334,0 | 3,20 | -0,01 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 10 | 356,2 | |||
| U2 | 16 |
326,6 |
|||
| U3 | 342 | 358,4 | 3,71 – 3,80 | 3,76 | -0,04 |
| U4 | 238 | 386,4 | 3,62 – 3,73 | 3,69 | -0,02 |
| R2 |
214 |
287,1 | 3,65 – 4,16 | 3,75 | -0,01 |
| R3 | 676 | 324,0 |
3,66 – 3,80 |
3,72 | -0,04 |
| R4 | 162 | 354,2 | 3,55 – 3,73 |
3,64 |
-0,07 |
| O2 | 112 | 253,3 |
3,11 – 3,31 |
3,22 | -0,02 |
| O3 | 155 | 290,2 | 3,18 – 3,38 | 3,30 | 0,00 |
| P2 | 39 |
213,4 |
2,00 – 2,63 | 2,46 |
-0,02 |
| E-P ges. |
2.088 | 325,2 | 3,62 | -0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 10.05.13 – 16.05.13 |
Preisobergrenze Bullen A 06.05.13 – 12.05.2013 |
Preisfeststellung Bullen U3 06.05. – 12.05.2013 |
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132,60 |
1,60 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,60) |
215,12 |
3,64 (Vorwoche 3,70) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Vereinigungspreis für Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet von amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt. Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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