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Schlachtviehpreise Bayern KW 24/2013

KW 24/2013 – 10.06.2013 bis 16.06.2013

Schlachtviehpreise für Schweine
Handels-
klasse  		Muskelfleisch 
(%)  		Stück  Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)  		 Mittel. 
Muskel-
fleisch-
anteil 
(%)

Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis  		Veränd. zur 
Vorwoche
S 
 über 61% 19.156 95,8   1,73 – 1,78 1,75 +0,07
60 bis unter 61% 7.919 96,3   1,70 – 1,74 1,73 +0,07
gesamt 27.075 95,6 62,0

1,72 – 1,78

1,75 +0,08

E

59 bis unter 60% 8.031 96,6   1,68 – 1,73 1,72 +0,07
58 bis unter 59% 7.280 96,8   1,66 – 1,72 1,70 +0,07
57 bis unter 58% 6.592 97,0   1,64 – 1,69 1,68 +0,07
56 bis unter 57% 5.262 97,5  

1,62 – 1,67

1,66

+0,07

55 bis unter 56% 3.861 97,7   1,59 – 1,65 1,63 +0,07
gesamt 31.026 97,0 57,8 1,65 – 1,70 1,69 +0,08
S + E 
 gesamt 58.101 96,5 59,7   1,71 +0,07
U 
 53 bis unter 55% 4.671 97,9   1,53 – 1,61 1,59 +0,08
50 bis unter 53% 2.599 98,4   1,43 – 1,53 1,51 +0,08
gesamt  7.270 98,1 53,3 1,50 – 1,59 1,56 +0,07
R gesamt 600 99,5

48,5

1,30 – 1,40 1,35 +0,09
O gesamt 19 101,0 42,9      

 P

gesamt  1

90,0

34,6  

 

 
S – P gesamt  65.991 96,7 58,9   1,69

+0,07

M Sauen 513 178,8   1,13 – 1,31 1,22 +0,03
V Zuchteber/Alts            
S – V
 gesamt  66.558 97,4     1,69 +0,08

Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den 
Handelsklassen E-P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80-110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E2 81 449,7

3,66 – 3,72

3,70

+0,04

E3 110 468,6 3,62 – 3,69 3,65 +0,06
U2 1.469 424,5 3,62 – 3,73 3,70 +0,05
U3 1.433 435,0 3,61 – 3,72 3,68 +0,06
U4 56 440,6

3,48 – 3,70

3,62 +0,08
R2 1.033 373,4 3,59 – 3,68 3,65 +0,05
R3 485 393,6 3,54 – 3,69 3,64

+0,05

O2  218 319,5 3,10 – 3,43 3,33 +0,02
O3

123

369,5 3,22 – 3,50 3,40 +0,02
P2

50

270,1 2,64 – 3,28 3,03 +0,16
E-P ges.
 5.160 406,0   3,65 +0,06

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 2 528,0      
E4 13 510,0      
U3 349 424,5 3,45 – 3,54 3,52 +0,03
U4 254 443,5 3,44 – 3,55 3,51 +0,02
R2 376 343,8 3,32 – 3,68 3,40 +0,05
R3 849 366,1

3,37 – 3,45

3,42 +0,03
R4 173 382,8

3,36 – 3,47

3,43 +0,02
O1 419 279,1 2,95 – 3,10 3,04 +0,04
O2 651 296,6 3,11 – 3,25 3,19 +0,03
O3 560 323,2 3,16 – 3,31 3,24 +0,03
P1 529 232,7 2,25 – 2,51 2,37 +0,05
P2 262 250,7 2,50 – 2,69 2,60

+0,04

E-P ges.
 4.680 328,5   3,22 +0,03

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 1 433,0      
U2 10

331,7

     
U3 359 361,1 3,71 – 3,82 3,77 0,00
U4 230 387,2 3,63 – 3,78 3,71 +0,02
R2

156

285,5 3,65 – 3,83 3,74 +0,01
R3 713 318,8

3,71 – 3,79

3,76 +0,02
R4 104 348,9 3,60 – 3,77

3,71

+0,03
O2 105 244,6

3,07 – 3,29

3,18 -0,02
O3 138 286,4 3,22 – 3,47 3,32 +0,02
P2 30

206,8

2,25 – 2,90 2,46

+0,07

E-P ges.
 1.949 324,2   3,66 +0,02

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

 

Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
Lebendpreis Schlachtschweine Schlachtbullen

Bayern c-Spitze 
17.06.13 – 23.06.13

Vereinigungspreis 
VEZG-57%
14.06.13 – 20.06.13		 Preisobergrenze 
Bullen A
10.06.13 – 16.06.13		 Preisfeststellung 
Bullen U3
10.06.13. – 16.06.13

139,30
(Vorwoche 132,60)

1,68 EUR/Indexpunkt
(Vorwoche 1,68)

217,49
(Vorwoche 213,94)

3,68
(Vorwoche 3,62)

Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom
Vereinigungspreis für Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet von
amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt.

Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg

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