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Schlachtviehpreise Bayern KW 25/2013

KW 25/2013 – 17.06.2013 bis 23.06.2013

Schlachtviehpreise für Schweine
Handels-
klasse  		Muskelfleisch 
(%)  		Stück  Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)  		 Mittel. 
Muskel-
fleisch-
anteil 
(%)

Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis  		Veränd. zur 
Vorwoche
S 
 über 61% 18.559 95,3   1,73 – 1,79 1,75 0,00
60 bis unter 61% 7.721 95,9   1,71 – 1,76 1,74 +0,01
gesamt 26.280 95,5 62,0

1,72 – 1,78

1,75 0,00

E

59 bis unter 60% 7.782 96,3   1,69 – 1,74 1,72 0,00
58 bis unter 59% 7.365 96,3   1,67 – 1,72 1,70 0,00
57 bis unter 58% 6.353 96,8   1,64 – 1,70 1,68 0,00
56 bis unter 57% 4.952 96,8  

1,62 – 1,68

1,66

0,00

55 bis unter 56% 3.656 97,1   1,59 – 1,66 1,63 0,00
gesamt 30.108 96,6 57,8 1,65 – 1,71 1,69 0,00
S + E 
 gesamt 56.388 96,1 59,7   1,72 +0,01
U 
 53 bis unter 55% 4.448 97,5   1,54 – 1,62 1,59 0,00
50 bis unter 53% 2.556 97,8   1,43 – 1,54 1,51 0,00
gesamt  7.004 97,6 53,2 1,51 – 1,60 1,56 0,00
R gesamt 636 98,3

48,4

1,28 – 1,39 1,34 -0,01
O gesamt 36 97,4 43,2 1,09 – 1,26 1,15  

 P

gesamt  4

96,5

37,0  

 

 
S – P gesamt  64.068 96,3 58,9   1,70

+0,01

M Sauen 414 179,3   1,22 – 1,30 1,26 +0,04
V Zuchteber/Alts            
S – V
 gesamt  64.539 96,8     1,69 0,00

Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den 
Handelsklassen E-P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80-110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E2 46 448,4

3,65 – 3,86

3,74

+0,04

E3 135 470,2 3,63 – 3,74 3,70 +0,05
U2 1.453 422,9 3,67 – 3,76 3,72 +0,02
U3 1.544 434,6 3,65 – 3,73 3,71 +0,03
U4 52 447,0

3,60 – 3,69

3,63 +0,01
R2 1.090 374,6 3,50 – 3,71 3,66 +0,01
R3 524 393,1 3,60 – 3,69 3,66

+0,02

O2  245 320,4 3,04 – 3,47 3,36 +0,03
O3

128

370,8 3,38 – 3,51 3,45 +0,05
P2

44

280,2 2,90 – 3,36 3,08 +0,05
E-P ges.
 5.321 406,9   3,67 +0,02

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 1 509,0      
E4 8 509,9      
U3 274 426,0 3,48 – 3,55 3,53 +0,01
U4 168 440,2 3,48 – 3,57 3,53 +0,02
R2 264 342,3 3,34 – 3,44 3,40 0,00
R3 849 364,1

3,39 – 3,48

3,43 +0,01
R4 132 386,9

3,41 – 3,50

3,45 +0,02
O1 448 281,5 2,99 – 3,13 3,06 +0,02
O2 559 296,4 3,15 – 3,26 3,21 +0,02
O3 511 323,1 3,21 – 3,30 3,27 +0,03
P1 524 235,0 2,30 – 2,58 2,40 +0,03
P2 210 255,5 2,53 – 2,78 2,62

+0,02

E-P ges.
 4.191 325,2   3,22 0,00

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
Handels-
klasse 
 Stück Mittl. 
Schlacht-
gewicht 
(kg)
 Gewogener Auszahlungspreis 
ohne Umsatzst. (MwSt.) 
in € je kg Schlachtgewicht

Preisspanne
von – bis

Durchschn. 
Preis		 Veränd. zur 
Vorwoche 
E3 9 369,9      
U2 11

323,7

     
U3 270 354,3 3,75 – 3,84 3,81 +0,04
U4 164 382,6 3,68 – 3,80 3,74 +0,03
R2

111

286,4 3,65 – 4,07 3,78 +0,04
R3 612 318,2

3,69 – 3,95

3,76 0,00
R4 94 351,0 3,60 – 3,77

3,71

0,00
O2 92 248,0

3,07 – 3,46

3,28 +0,10
O3 106 290,2 3,21 – 3,42 3,35 +0,03
P2 52

210,4

2,00 – 2,66 2,48

+0,02

E-P ges.
 1.608 319,3   3,66 0,00

Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., 
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). 

Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

 

 

Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
Lebendpreis Schlachtschweine Schlachtbullen

Bayern c-Spitze 
24.06.13 – 30.06.13

Vereinigungspreis 
VEZG-57%
21.06.13 – 27.06.13		 Preisobergrenze 
Bullen A
17.06.13 – 23.06.13		 Preisfeststellung 
Bullen U3
17.06.13. – 23.06.13

142,60
(Vorwoche 139,30)

1,72 EUR/Indexpunkt
(Vorwoche 1,68)

219,26
(Vorwoche 217,49)

3,71
(Vorwoche 3,68)

Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom
Vereinigungspreis für Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet von
amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt.

Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg

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