KW 32/2012 – 06.08.2012 bis 12.08.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.875 | 94,7 | 1,70 – 1,81 | 1,77 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 8.018 | 95,1 | 1,67 – 1,78 | 1,76 | +0,01 | ||
| gesamt | 28.893 | 94,8 | 62,1 |
1,70 – 1,80 |
1,77 | +0,01 | |
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E |
59 bis unter 60% | 7.931 | 95,5 | 1,65 – 1,77 | 1,74 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.219 | 95,6 | 1,64 – 1,76 | 1,73 | +0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.255 | 96,0 | 1,60 – 1,73 | 1,70 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.908 | 96,0 |
1,62 – 1,72 |
1,69 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.555 | 96,1 | 1,57 – 1,67 | 1,65 | 0,00 | ||
| gesamt | 29.868 | 95,8 | 57,8 | 1,59 – 1,74 | 1,71 | +0,01 | |
| S + E |
gesamt | 58.761 | 95,3 | 59,9 | 1,74 | +0,01 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.146 | 96,6 | 1,54 – 1,65 | 1,61 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.281 | 97,2 | 1,46 – 1,56 | 1,53 | +0,01 | ||
| gesamt | 6.427 | 96,8 | 53,3 | 1,53 – 1,62 | 1,58 | 0,00 | |
| R | gesamt | 588 | 97,6 | 48,3 | 1,32 – 1,41 | 1,36 | +0,01 |
| O | gesamt | 27 | 96,7 | 43,1 | |||
| P | gesamt | 2 | 105,0 | 39,2 |
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| S – P | gesamt | 65.805 | 95,5 | 59,1 | 1,72 |
+0,01 |
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| M | Sauen | 603 | 177,3 | 1,19 -1,39 | 1,31 | +0,02 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 66.465 | 96,2 | 1,71 | +0,01 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 118 | 451,8 |
3,88 – 4,07 |
4,02 |
+0,04 |
| E3 | 121 | 461,4 | 3,90 – 4,09 | 4,03 | +0,07 |
| U2 | 1.389 | 419,2 | 3,91 – 4,04 | 4,00 | +0,04 |
| U3 | 1.464 | 428,3 | 3,88 – 4,05 | 3,98 | +0,05 |
| U4 | 65 | 446,8 |
3,82 – 4,11 |
3,95 | +0,04 |
| R2 | 1.134 | 368,9 | 3,83 – 4,01 | 3,95 | +0,06 |
| R3 | 573 | 390,5 | 3,81 – 4,06 | 3,93 |
+0,04 |
| O2 | 217 | 309,6 | 3,37 – 3,73 | 3,58 | -0,01 |
| O3 | 84 | 362,4 | 3,37 – 3,78 | 3,64 | 0,00 |
| P2 |
37 |
272,1 | 2,62 – 3,40 | 3,19 | +0,01 |
| E-P ges. |
5.283 | 401,8 | 3,95 | +0,05 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 9 | 491,4 | |||
| E4 | 13 | 512,9 | |||
| U3 | 295 | 419,4 | 3,62 – 3,74 | 3,67 | +0,01 |
| U4 | 191 | 437,6 | 3,62 – 3,74 | 3,67 | +0,01 |
| R2 | 544 | 341,3 | 3,46 – 3,88 | 3,54 | +0,02 |
| R3 | 1.073 | 363,7 | 3,50 – 3,61 | 3,56 | +0,01 |
| R4 | 192 | 386,8 |
3,43 – 3,63 |
3,56 | 0,00 |
| O1 | 628 | 282,0 | 3,17 – 3,29 | 3,22 | +0,02 |
| O2 | 800 | 296,1 | 3,26 – 3,40 | 3,34 | +0,01 |
| O3 | 600 | 322,6 | 3,25 – 3,45 | 3,39 | 0,00 |
| P1 | 916 | 234,0 | 2,45 – 2,69 | 2,55 | +0,02 |
| P2 | 305 | 255,6 | 2,58 – 2,87 | 2,76 |
-0,01 |
| E-P ges. |
5.959 |
318,8 | 3,33 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 8 | 375,6 | |||
| U2 | 10 | 312,0 | |||
| U3 | 361 | 347,8 | 3,72 – 3,81 | 3,78 | +0,01 |
| U4 | 183 | 380,4 | 3,65 – 3,79 | 3,73 | +0,01 |
| R2 | 182 | 282,0 | 3,63 – 4,13 | 3,75 | +0,04 |
| R3 | 738 | 316,4 | 3,68 – 3,84 | 3,74 | +0,02 |
| R4 | 164 | 344,5 | 3,65 – 3,76 |
3,69 |
+0,01 |
| O2 | 128 | 243,4 | 3,12 – 3,65 | 3,32 | 0,00 |
| O3 | 127 | 290,8 | 3,27 – 3,74 | 3,45 | +0,01 |
| P2 | 56 | 207,9 | 2,45 – 2,92 | 2,65 |
+0,02 |
| E-P ges. |
2.101 | 316,0 | 3,66 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 10.08. – 16.08.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 06.08. – 12.08.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 06.08. – 12.08.2012 |
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147,60 |
1,78 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,70) |
235,22 (Vorwoche 232,26) |
3,98 (Vorwoche 3,93) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Vereinigungspreis für Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet von amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt. Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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