KW 37/2012 – 10.09.2012 bis 16.09.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.073 | 95,0 | 1,95 – 2,01 | 1,97 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.130 | 95,3 | 1,92 – 1,97 | 1,95 | -0,01 | ||
| gesamt | 28.203 | 95,1 | 62,0 |
1,94 – 2,00 |
1,97 | +0,01 | |
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E |
59 bis unter 60% | 7.946 | 95,7 | 1,91 – 1,95 | 1,94 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.443 | 95,7 | 1,89 – 1,94 | 1,92 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.206 | 96,0 | 1,86 – 1,91 | 1,90 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.785 | 96,1 |
1,83 – 1,89 |
1,88 | 0,00 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.327 | 96,5 | 1,81 – 1,86 | 1,85 | 0,00 | ||
| gesamt | 29.707 | 95,9 | 57,9 | 1,88 – 1,92 | 1,91 | 0,00 | |
| S + E |
gesamt | 57.910 | 95,5 | 59,9 | 1,94 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.936 | 96,9 | 1,75 – 1,82 | 1,81 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.124 | 97,5 | 1,66 – 1,75 | 1,73 | +0,01 | ||
| gesamt | 6.060 | 97,1 | 53,3 | 1,73 – 1,79 | 1,78 | 0,00 | |
| R | gesamt | 578 | 98,0 | 48,2 | 1,49 – 1,59 | 1,55 | 0,00 |
| O | gesamt | 29 | 98,0 | 42,9 | 1,30 – 1,48 | 1,35 | -0,01 |
| P | gesamt | 1 |
105,0 |
39,1 |
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| S – P | gesamt | 64.578 | 95,7 | 59,1 | 1,92 |
0,00 |
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| M | Sauen | 680 | 172,3 | 1,33 – 1,55 | 1,48 | +0,01 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 65.296 | 96,5 | 1,91 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 107 | 451,3 |
3,89 – 4,12 |
4,07 |
-0,04 |
| E3 | 111 | 465,6 | 3,99 – 4,12 | 4,07 | -0,04 |
| U2 | 1.444 | 419,6 | 3,96 – 4,12 | 4,06 | -0,02 |
| U3 | 1.332 | 433,0 | 3,92 – 4,10 | 4,02 | -0,03 |
| U4 | 76 | 443,1 |
3,91 – 4,06 |
3,99 | -0,05 |
| R2 | 1.061 | 369,3 | 3,89 – 4,07 | 3,99 | -0,03 |
| R3 | 510 | 393,6 | 3,90 – 4,05 | 3,99 |
-0,02 |
| O2 | 220 | 311,3 | 3,19 – 3,76 | 3,62 | -0,03 |
| O3 | 86 | 356,9 | 3,37 – 3,79 | 3,65 | -0,07 |
| P2 |
37 |
266,9 | 2,63 – 3,50 | 3,22 | +0,12 |
| E-P ges. |
5.088 | 403,1 | 4,00 | -0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 3 | 500,3 | |||
| E4 | 15 | 496,0 | |||
| U3 | 302 | 428,0 | 3,68 – 3,72 | 3,70 | -0,03 |
| U4 | 271 | 440,7 | 3,61 – 3,72 | 3,68 | -0,03 |
| R2 | 492 | 343,0 | 3,47 – 3,60 | 3,55 | -0,03 |
| R3 |
1.085 |
364,3 |
3,53 – 3,64 |
3,58 | -0,02 |
| R4 | 207 | 384,2 |
3,55 – 3,67 |
3,59 | -0,02 |
| O1 | 763 | 283,8 | 3,18 – 3,27 | 3,23 | -0,02 |
| O2 | 919 | 298,6 | 3,29 – 3,40 | 3,35 | -0,02 |
| O3 | 757 | 324,2 | 3,32 – 3,46 | 3,40 | 0,00 |
| P1 | 1.008 | 234,4 | 2,46 – 2,61 | 2,55 | -0,01 |
| P2 | 362 | 257,1 | 2,68 – 2,90 | 2,77 |
+0,01 |
| E-P ges. |
6.594 |
319,0 | 3,34 | -0,02 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 11 | 362,1 | |||
| U2 | 12 |
314,3 |
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| U3 | 319 | 347,3 | 3,80 – 4,00 | 3,86 | +0,02 |
| U4 | 284 | 377,5 | 3,76 – 3,84 | 3,81 | -0,01 |
| R2 | 162 | 283,5 | 3,72 – 4,06 | 3,81 | 0,00 |
| R3 | 827 | 314,1 |
3,74 – 3,94 |
3,82 | +0,03 |
| R4 | 214 | 337,3 | 3,66 – 3,83 |
3,77 |
+0,02 |
| O2 | 132 | 245,0 |
3,18 – 3,83 |
3,38 | +0,05 |
| O3 | 172 | 288,2 | 3,35 – 3,53 | 3,46 | 0,00 |
| P2 | 48 |
214,6 |
2,57 – 2,82 | 2,64 |
+0,05 |
| E-P ges. |
2.310 | 317,4 | 3,73 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 14.09. – 20.09.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 10.09. – 16.09.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 10.09. – 16.09.2012 |
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157,50 |
1,90 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,90) |
237,58 (Vorwoche 239,36) |
4,02 (Vorwoche 4,05) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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