KW 39/2012 – 24.09.2012 bis 30.09.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.408 | 95,2 | 1,95 – 2,03 | 1,99 | +0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 8.633 | 95,7 | 1,92 – 1,99 | 1,98 | +0,03 | ||
| gesamt | 29.041 | 95,3 | 61,9 |
1,95 – 2,03 |
1,99 | +0,03 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.271 | 96,0 | 1,91 – 1,98 | 1,96 | +0,02 | |
| 58 bis unter 59% | 7.570 | 96,2 | 1,89 – 1,96 | 1,95 | +0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.295 | 96,4 | 1,87 – 1,94 | 1,93 | +0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.996 | 96,8 |
1,82 – 1,92 |
1,90 | +0,02 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.493 | 96,9 | 1,83 – 1,89 | 1,88 | +0,03 | ||
| gesamt | 30.625 | 96,4 | 57,9 | 1,87 – 1,95 | 1,93 | +0,03 | |
| S + E |
gesamt | 59.666 | 95,9 | 59,8 | 1,96 | +0,03 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.035 | 97,5 | 1,75 – 1,85 | 1,83 | +0,02 | |
| 50 bis unter 53% | 2.137 | 97,7 | 1,67 – 1,77 | 1,75 | +0,03 | ||
| gesamt | 6.172 | 97,5 | 53,3 | 1,72 – 1,82 | 1,80 | +0,02 | |
| R | gesamt | 483 | 98,3 | 48,3 | 1,52 – 1,63 | 1,57 | +0,02 |
| O | gesamt | 27 | 96,1 | 42,7 | 1,22 – 1,52 | 1,38 | +0,01 |
| P | gesamt | 2 |
97,5 |
35,8 |
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| S – P | gesamt | 66.350 | 96,0 | 59,1 | 1,94 |
+0,03 |
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| M | Sauen | 681 | 177,7 | 1,36 – 1,58 | 1,50 | 0,00 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 67.068 | 96,9 | 1,94 | +0,03 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 93 | 463,9 |
4,11 – 4,17 |
4,13 |
+0,04 |
| E3 | 80 | 477,9 | 3,96 – 4,18 | 4,12 | +0,06 |
| U2 | 1.365 | 422,5 | 3,98 – 4,15 | 4,10 | +0,04 |
| U3 | 1.215 | 436,0 | 3,97 – 4,16 | 4,07 | +0,03 |
| U4 | 71 | 453,8 |
3,85 – 4,17 |
4,02 | +0,03 |
| R2 | 1.141 | 372,9 | 3,93 – 4,11 | 4,05 | +0,05 |
| R3 | 443 | 396,1 | 3,91 – 4,10 | 4,03 |
+0,04 |
| O2 | 259 | 320,5 | 3,19 – 3,70 | 3,57 | -0,04 |
| O3 | 92 | 355,0 | 3,42 – 3,81 | 3,68 | -0,03 |
| P2 |
76 |
252,9 | 2,07 – 3,40 | 2,99 | -0,11 |
| E-P ges. |
4.926 | 403,1 | 4,03 | +0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 6 | 482,3 | |||
| E4 | 9 | 493,7 | |||
| U3 | 262 | 421,5 | 3,61 – 3,74 | 3,65 | -0,01 |
| U4 | 194 | 440,1 | 3,59 – 3,67 | 3,64 | -0,02 |
| R2 | 511 | 345,8 | 3,42 – 3,52 | 3,49 | -0,02 |
| R3 |
940 |
365,0 |
3,47 – 3,55 |
3,51 | -0,04 |
| R4 | 207 | 387,6 |
3,45 – 3,62 |
3,52 | -0,03 |
| O1 | 760 | 283,4 | 3,07 – 3,18 | 3,14 | -0,05 |
| O2 | 872 | 299,3 | 3,21 – 3,33 | 3,27 | -0,03 |
| O3 | 679 | 322,6 | 3,26 – 3,38 | 3,32 | -0,03 |
| P1 | 1.013 | 234,2 | 2,31 – 2,59 | 2,46 | -0,04 |
| P2 | 360 | 255,8 | 2,54 – 2,81 | 2,68 |
-0,03 |
| E-P ges. |
6.180 |
315,4 | 3,24 | -0,05 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 8 | 365,9 | |||
| U2 | 27 |
328,6 |
3,75 – 4,02 | 3,92 | |
| U3 | 317 | 345,0 | 3,78 – 3,93 | 3,87 | +0,01 |
| U4 | 174 | 377,9 | 3,73 – 3,87 | 3,81 | 0,00 |
| R2 | 228 | 282,2 | 3,51 – 3,99 | 3,79 | -0,04 |
| R3 | 749 | 315,1 |
3,77 – 3,90 |
3,82 | +0,02 |
| R4 | 168 | 342,4 | 3,69 – 3,87 |
3,77 |
+0,02 |
| O2 | 124 | 230,2 |
2,96 – 3,42 |
3,27 | -0,11 |
| O3 | 151 | 278,7 | 3,31 – 3,52 | 3,41 | -0,05 |
| P2 | 56 |
196,8 |
2,30 – 2,75 | 2,57 |
0,00 |
| E-P ges. |
2.149 | 310,2 | 3,72 | -0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 28.09. – 04.10.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 24.09. – 30.09.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 24.09. – 30.09.2012 |
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160,00 |
1,93 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,93) |
240,54 (Vorwoche 238,76) |
4,07 (Vorwoche 4,04) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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