KW 41/2012 – 08.10.2012 bis 14.10.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.025 | 96,1 | 1,96 – 2,02 | 2,00 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.613 | 96,4 | 1,96 – 2,00 | 1,98 | 0,00 | ||
| gesamt | 28.638 | 96,2 | 61,9 |
1,96 – 2,02 |
1,99 | 0,00 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.511 | 96,5 | 1,93 – 1,98 | 1,97 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.713 | 96,8 | 1,92 – 1,97 | 1,95 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.457 | 96,8 | 1,90 – 1,94 | 1,93 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.041 | 96,9 |
1,86 – 1,92 |
1,91 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.544 | 97,2 | 1,84 – 1,89 | 1,88 | 0,00 | ||
| gesamt | 31.266 | 96,8 | 57,9 | 1,90 – 1,95 | 1,94 | 0,00 | |
| S + E |
gesamt | 59.904 | 96,5 | 59,8 | 1,96 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.063 | 97,6 | 1,78 – 1,86 | 1,84 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.111 | 97,8 | 1,68 – 1,78 | 1,76 | +0,01 | ||
| gesamt | 6.174 | 97,7 | 53,3 | 1,75 – 1,83 | 1,81 | 0,00 | |
| R | gesamt | 508 | 98,0 | 48,2 | 1,48 – 1,64 | 1,58 | 0,00 |
| O | gesamt | 28 | 98,6 | 43,5 | 1,23 – 1,49 | 1,39 | +0,07 |
| P | gesamt | 1 |
103,0 |
36,6 |
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| S – P | gesamt | 66.615 | 96,6 | 59,1 | 1,95 |
0,00 |
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| M | Sauen | 627 | 178,6 | 1,36 – 1,58 | 1,51 | 0,00 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 67.289 | 97,4 | 1,94 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 113 | 460,9 |
4,10 – 4,20 |
4,17 |
+0,01 |
| E3 | 103 | 474,5 | 4,15 – 4,20 | 4,17 | +0,02 |
| U2 | 1.429 | 421,9 | 4,11 – 4,20 | 4,16 | +0,02 |
| U3 | 1.269 | 433,6 | 4,07 – 4,21 | 4,15 | +0,04 |
| U4 | 74 | 440,6 |
4,02 – 4,20 |
4,11 | +0,05 |
| R2 | 1.158 | 375,0 | 4,06 – 4,16 | 4,10 | +0,02 |
| R3 | 535 | 393,4 | 4,03 – 4,17 | 4,10 |
+0,02 |
| O2 | 276 | 314,8 | 3,47 – 3,77 | 3,66 | 0,00 |
| O3 | 87 | 363,0 | 3,45 – 3,86 | 3,73 | -0,03 |
| P2 |
87 |
273,1 | 2,60 – 3,59 | 3,21 | +0,01 |
| E-P ges. |
5.265 | 401,9 | 4,09 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 8 | 481,0 | |||
| E4 | 16 | 492,9 | |||
| U3 | 337 | 422,1 | 3,53 – 3,67 | 3,58 | -0,02 |
| U4 | 231 | 444,2 | 3,51 – 3,64 | 3,57 | -0,04 |
| R2 | 577 | 346,9 | 3,37 – 3,51 | 3,42 | -0,03 |
| R3 |
1.144 |
364,4 |
3,38 – 3,53 |
3,45 | -0,04 |
| R4 | 267 | 383,4 |
3,37 – 3,54 |
3,45 | -0,05 |
| O1 | 915 | 282,6 | 2,97 – 3,14 | 3,05 | -0,06 |
| O2 | 944 | 299,6 | 3,12 – 3,28 | 3,20 | -0,04 |
| O3 | 830 | 322,4 | 3,12 – 3,30 | 3,24 | -0,06 |
| P1 | 1.071 | 233,8 | 2,27 – 2,47 | 2,37 | -0,05 |
| P2 | 385 | 256,4 | 2,50 – 2,73 | 2,59 |
-0,05 |
| E-P ges. |
7.258 | 319,0 | 3,19 | -0,03 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 12 | 363,9 | |||
| U2 | 15 |
332,5 |
|||
| U3 | 311 | 351,4 | 3,82 – 3,91 | 3,88 | +0,02 |
| U4 | 236 | 380,7 | 3,74 – 3,87 | 3,82 | +0,01 |
| R2 | 198 | 283,4 | 3,70 – 3,85 | 3,80 | -0,02 |
| R3 | 830 | 316,7 |
3,79 – 3,86 |
3,83 | +0,01 |
| R4 | 194 | 344,5 | 3,71 – 3,84 |
3,78 |
+0,01 |
| O2 | 140 | 241,2 |
3,09 – 3,43 |
3,26 | -0,08 |
| O3 | 160 | 284,8 | 3,23 – 3,46 | 3,38 | -0,04 |
| P2 | 48 |
205,2 |
2,25 – 2,88 | 2,57 |
+0,03 |
| E-P ges. |
2.289 | 316,3 | 3,72 | -0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 12.10. – 18.10.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 08.10. – 14.10.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 08.10. – 14.10.2012 |
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157,50 |
1,90 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,93) |
245,27 (Vorwoche 242,90) |
4,15 (Vorwoche 4,11) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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