Schneiden und wiegen auf einmal

Durch die Kombination beider Geräte kann der Verkaufsmitarbeiter stets Blickkontakt zum Kunden halten, ohne ihm den Rücken zuzuwenden. Der Kunde ist in der Lage seine Ware vom Schneiden über das Wiegen bis zum Verpacken transparent zu verfolgen. So erhält er Gewissheit, dass nur exakt die Menge verwogen wird, die gerade geschnitten wurde. Punkten kann die neue Maschine auch mit der Antriebstechnologie Emotion. Sie sorgt dafür, dass der Motor seine Leistung automatisch an den Widerstand des Schneidguts anpasst. Das erfordert zum einen weniger Energie, zum anderen strahlt die Maschine kaum Wärme an die Umgebung ab. Lebensmittel im Ablagebereich erwärmen sich weniger stark und bleiben länger frisch. Das Unternehmen bietet bei diesem Modell mit Ceraclean serienmäßig ein Veredelungsmaterial an, das besondere Antihaft- und Gleiteigenschaften aufweist. Flüssigkeiten perlen ab, fettige und starke anhaftende Rückstände lassen sich schnell und gründlich entfernen. Die Reinigungszeit ist so deutlich kürzer, so dass mehr Zeit für den Kunden bleibt. Zudem verfügen die Maschinen über eine Anschlagplatte mit Abflussrinne und erhöhtem Seitenrand, so dass weder Fleischsaft noch Schneidgutreste auf die Theke bzw. den Boden gelangen. Der abnehmbare Schleifapparat lässt sich leicht in der Spülmaschine säubern. Die wiegende Schneidemaschine ist erweiterbar. Einzelne Komponenten wie Drucker, Touchscreens, Lastaufnehmer und Kassenschublade lassen sich frei miteinander kombinieren und zu platzsparenden und individuellen Lösungen zusammenführen. www.bizerba.com