Große Freude herrschte vergangene Woche bei sechs hoffnungsvollen Nachwuchskräften aus dem Fleischerhandwerk als sie ihre Ernennungsurkunden in die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks erhielten. Der Auswahlwettbewerb fand am Rande der Deutschen Meisterschaft im Handwerk Anfang November in der Johann-Philipp-Reis-Schule in Friedberg in Hessen statt. Dabei zählten nicht nur überdurchschnittliche fachliche Leistungen, sondern auch die Fähigkeit, das Fleischerhandwerk in der Öffentlichkeit überzeugend und positiv zu repräsentieren.
Diese sechs Nachwuchskräfte wurden in die Nationalmannschaft berufen:
– Phillip Auerswald, Vorwerk Podemus e.K.. Dresden
– Ben William Axer, Metzgerei Wolfgang Axer, Erftstadt-Gymnich
– Michelle Böhm (Bild oben links), Fleischerei Schorge, Gladenbach
– Laura Fückel (Bild oben rechts), Berufs- und Technologiezentrum Weiterstadt
– Lynn Neumann (Bild oben mitte), Metzgerei Zinnecker & Schmidt, Rheinböllen
– Leopold Walser, Metzgerei Binger, Waldburg
Aufgaben des Teams
Damit umfasst die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks aktuell 40 Nachwuchskräfte. Geführt wird das Team von Christian Lohff, Vizepräsident des Deutschen Fleischer-Verbands im Ressort Ausbildung. Zu den Aufgaben der Nationalmannschaft gehören u.a. die Vorbereitung auf internationale Wettbewerbe sowie die fachliche und öffentliche Darstellung des Berufs. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Ansprache junger Menschen, um ihnen Einblicke in die Ausbildungs- und Tätigkeitsfelder des Fleischerhandwerks zu geben.
Seit dem Sommer ist das Team auf einer „Deutschland-Reise“ auf Veranstaltungen, Ausbildungsmessen, in Schulen oder bei Partnern, z.B. Van Hees oder Vemag Maschinenbau, unterwegs. Diese ist auf zwei Jahre angelegt. Wer Interesse an einer Beteiligung des Teams hat, kann sich beim Team-Manager im Haus des Deutschen Fleischer-Verbands, Benjamin Pfister, melden: b.pfister@fleischerhandwerk.de, Tel: 069/63302-240. Am 24. Und 25. Januar 2026 trifft sich das Nationalteam des Fleischerhandwerk zu seinem Jahrestreffen in Baden-Württemberg, an dem auch die sechs neuen Mitglieder teilnehmen werden.
