Nussdorf/A. Das Seminar vermittelt raffinierte Tricks für eine eindrucksvolle Plattengestaltung. Renate Nixdorf-Ziegler verrät die wichtigsten Grundlagen in der Theorie und die Teilnehmer setzen diese im praktischen Workshop-Teil in die Praxis um. In Gruppen werden Fingerfood-Spezialitäten und Flying Food-Variationen hergestellt. Zudem wird gezeigt, wie man aus Obst- und Gemüse schnelle, eindrucksvolle Dekorationen zaubert.
Weitere Inhalte:
– Flying Food – „Leckeres aus dem Glas" – selbst hergestellt
– Aktuelle Buffetplatten, Schinken & Braten
– Trendplatten und Carpaccios schnell zubereitet
– Käse-Spezialitäten
– Termin: Mittwoch, 21. November 2012 von 09.30 bis ca. 17 Uhr
– Ort: Seminarpark Nord – Fa. Strasser GmbH, A – 5151 Nussdorf, Gewerbegebiet Weitwörth
– Teilnahmegebühr: € 265,- (zzgl. 20 % MwSt.), inkl. Seminarunterlagen (Dokumentation, Rezepturen, Tipps), Mittagessen, Getränke und Snacks in den Pausen, sowie das komplette Material für den Workshop.
– Anmeldung unter. 0043 (0)6272 6184, per E-Mail: office@strasser.co.at oder per Fax an 0043 (0)6272 6184 20:
www.seminarpark.at
mth/ Redaktion fleischnet.de
Foto: Strasser GmbH
