Die QS Qualität und Sicherheit GmbH führt zurzeit über 300 unangekündigte Stichprobenaudits bei Systempartnern im In- und Ausland durch. Die Auswahl der zu kontrollierenden Unternehmen erfolgt nach dem Zufallsprinzip. Jeder QS-Systempartner muss also damit rechnen, zusätzlich unangekündigt auditiert zu werden. Dadurch soll geprüft werden, ob die Anforderungen an die Prozess- und Herkunftssicherung auch zwischen den regulären Systemaudits stetig eingehalten werden. Bei Unregelmäßigkeiten drohen Abmahnungen, Sanktionen und Sperren bis zum Ausschluss aus dem QS-System. „Stichprobenaudits sind seit zehn Jahren ein bewährtes Instrument unserer Kontrollsystematik“, so Dr. Alois Fenneker, verantwortlich für die Auditierung bei der QS Qualität und Sicherheit GmbH. „Bei der Auswahl der Betriebe spielt es keine Rolle, aus welcher Stufe der Wertschöpfungskette der Betrieb stammt oder in welchem Land er liegt. Jeder QS-Systempartner muss täglich mit einer Kontrolle rechnen“, so Dr. Fenneker weiter. www.q-s.de
Comeback für deutsches Fleisch in China?
Auf dem Fleischgipfel in Berlin kam auch ein neues Fleischabkommen zwischen Deutschland und China zur Sprache....
