Mit dem starken Leistungsangebot ihrer Aussteller und den drei Fokusthemen sinnvolle Rationalisierung, personalarmen Verkauf und smarte Lösungen unterstützt die SÜFFA das Metzgerhandwerk, nachhaltig produktiver und ertragsstärker zu werden. Die Investition von Fleischerfamilien in einen SÜFFA-Tag kann sich vielfach bezahlt machen.
Welche Rolle die SÜFFA in Stuttgart für ihre Unternehmen innehat und auf welche Schwerpunkte, Produktinnovationen und Dienstleistungen sie sich konzentrieren, dazu befragte FH Fleischer-Handwerk im Vorfeld der Messe einige ausgewählte Aussteller.
„Unser Fokus auf der SÜFFA 2026…“
„…werden Innovation, Individualität und Geschwindigkeit sein. Wir wollen zeigen, wie aus neuen Ideen schnell marktfähige Produkte werden – individuell entwickelt und konsequent auf die Anforderungen des modernen Fleischerhandwerks zugeschnitten.“ Max Beck, Beck Gewürze und Additive
„…werden praxisnahe Lösungen sein, die Betrieben helfen, Herausforderungen im Alltag zu meistern und gleichzeitig neue Wachstumspotenziale zu erschließen: von flexiblen Vorsatzgeräten, die manuelles Abdrehen, Formen und Dosieren wirksam optimieren, bis hin zu Systemlösungen für den Einstieg in die Automatisierung von Produktionsprozessen.” Thomas Schoenberger, Gebietsverkaufsleiter, Handtmann Maschinenvertrieb Deutschland
„… wird auf praxisnahen Lösungen liegen, die Metzgereien dabei unterstützen, ihre Produktion effizienter, flexibler und wirtschaftlicher zu gestalten. Mit vielseitigen Schneidemaschinen wie der Cubixx 100 L zeigen wir, wie sich unterschiedlichste Produkte mit minimalem Rüstaufwand und maximaler Qualität verarbeiten lassen.“ Norbert Betzmer, Gebietsverkaufsleiter. Deutschland Süd, D A CH, holac Maschinenbau
„…wird der Austausch mit unseren Kunden und die Präsentation unserer Lösungen sein, die belegen, wie man sich im Wettbewerb durch markengerechtete Einrichtungen mit Wohlfühl-Atmosphäre erfolgreich vom Wettbewerb abgrenzen kann. Nicht nur im klassischen Laden, sondern auch im Hybrid- oder Stand-Alone Smartstore.“ Michael Keck, Geschäftsführer, bfm Ladenbau
„… wird auf starken Impulsen liegen: Wir feiern 50 Jahre Kompetenz bei einzigartigen Wiberg-Wursthüllen, gleichzeitig präsentieren wir Lösungen für mehr Produktsicherheit durch die Bitec® B-Range mit Schutzfunktion gegen Listerien und zu guter Letzt würzige Geschmacksideen von Eppers. Damit verbinden wir Genuss und technologische Sicherheit zu praxisnahen Lösungen für das moderne Fleischerhandwerk.“ Eva Herzig, Head of Sales CPG & Butcher Germany, NovaTaste
„…werden wird auf die Bedienersicherheit legen, da für uns der Mensch immer im Vordergrund steht.“ Stefanie Lepej, Marketing & Vertrieb/Marketing & Sales, Paul Kolbe GmbH – Foodtec
„…liegt im persönlichen Austausch und den individuellen Bedürfnissen unserer Kunden. Wie in der Vergangenheit möchten wir in direkten Gesprächen erfahren, welche Herausforderungen, Anforderungen und Wünsche sie aktuell beschäftigen. Die Messe bietet uns dabei die Möglichkeit, nah am Handwerk und an unserem Kunden zu sein. Der persönliche Dialog gibt uns wichtige Einblicke in die Praxis und hilft uns dabei unsere Lösungen gezielt an den tatsächlichen Anforderungen der Metzgereien auszurichten. Gleichzeitig möchten wir unsere neuen Produkte und Lösungen vorstellen und gemeinsam mit unseren Kunden darüber sprechen, wie wir sie in ihrem Arbeitsalltag bestmöglich unterstützen können.“ Sandra Ratzkowski, Produktmanagement, Friedr. Dick
„… wird darauf liegen, zu zeigen, wie die Metzgerei von morgen aussehen kann. Von autonomen 24/7-Konzepten und RFID-Technologie bis hin zu intelligenten Lösungen, die den Arbeitsalltag vereinfachen und neue Verkaufsmöglichkeiten schaffen.“ Michael Kimmich, Geschäftsführer, SimpliStore
„… ist wie folgt: Messen sind die Gelegenheit, innerhalb kurzer Zeit mit vielen Kunden in direkten Kontakt zu treten, konkrete Projekte zu besprechen und neue Impulse für Investitionen zu setzen. Für uns ist die SÜFFA ein zentraler Ort für Vertrieb, Beratung und partnerschaftlichen Dialog. Hier entstehen häufig die Grundlagen für langfristige Geschäftsbeziehungen und erfolgreiche Maschinenverkäufe.“ Volker Schlosser, Vertriebsleiter, K+G Wetter
„…wird dabei auf dem Erlebnis liegen: Wir wollen, dass Besucher/-innen unseren Stand nicht nur mit Informationen verlassen, sondern mit echten Eindrücken. Ein Highlight zeigen wir diesmal nicht an der Theke, sondern am Bildschirm: unseren Raps-Onlineshop. Er gibt dem Fleischerhandwerk die Möglichkeit, unabhängig von Öffnungszeiten und Außendiensttouren zu bestellen, egal ob früh morgens vor der Produktion, spät abends nach Ladenschluss oder am Wochenende. Der Onlineshop ersetzt nicht den persönlichen Kontakt zum Außendienst, sondern ergänzt ihn dort, wo es im Betriebsalltag zählt: bei einer schnellen und unkomplizierten Beschaffung. Neben dem digitalen Bestellkanal steht auf der SÜFFA unsere kulinarische Kompetenz im Mittelpunkt. Live erleben lässt sich, wie sich Geschmack und Funktionalität für die Fleischveredelung und die Wurstherstellung gezielt zusammenführen lassen, von Würzungen und Marinaden bis hin zu funktionalen Inhaltsstoffen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf aktuellen Anforderungen des Marktes, etwa Konzepten für Frontcooking an der Heißen Theke oder für Schöpfgerichte. Maximilian Heindl, General Manager Central & Eastern Europe, Raps
„…wird es sein, neue Produkte vorzustellen, aber hauptsächlich wollen wir uns mit unseren Kunden persönlich treffen und mit neuen Kunden in Kontakt kommen und uns austauschen.“ Thomas Dippel, Produktmanager Sales Handwerk, Vemag Maschinenbau
„… ganz klar der Austausch mit dem Handwerk sein. Wir wollen wissen, was unsere Kunden bewegt und welche Lösungen sie wirklich brauchen,
grade in den aktuellen Zeiten. Denn gerade aus dem direkten Austausch entstehen neue Ideen. Für uns ist die SÜFFA deshalb vor allem eines: Treffpunkt, Zuhören und gemeinsam Weiterdenken.“ Jana Schad, Sachbearbeiterin Marketing, Rudolf Schad
„… unser Wandel vom Produktanbieter zum Lösungspartner sein.“ Kristian Blomqvist, Geschäftsführer, Lanitech
„…wird auf zukunftsorientierten und ganzheitlichen Lösungen für das Fleischerhandwerk liegen – für effizientere Produktionen, risikoarme Investitionen und die Entlastung der Betriebe und ihrer Mitarbeiter.“
Martin Dattler, Manager Regional Sales South, Multivac Deutschland
