Die Süffa unterstützt mit dem „Süffa Video-Star“ den Branchennachwuchs und fördert das Fleischerhandwerk als attraktiven Ausbildungszweig. Mit dem Wettbewerb bietet die Messe Stuttgart Berufsschülern die Möglichkeit, ihr Können in einem selbst gedrehten YouTube-Video unter Beweis zu stellen. Alle Fleischerklassen waren aufgerufen, ihre Ausbildungsberufe per Videokamera zu begleiten. Ziel war es, die Geschichten und Emotionen selbst in einem Videobeitrag einzufangen und so das Fleischerhandwerk positiv in Szene zu setzen. Gefragt war dabei die Kreativität der ganzen Klasse. „Wir wollen damit zeigen, wie attraktiv, vielfältig und anspruchsvoll der Beruf des Fleischers ist“, sagt Manuela Hahn, Projektleiterin der Süffa. Erlaubt war ein bis zu vierminütiger Videobeitrag pro angemeldetem Berufsschüler-Team, wobei das Filmteam aus maximal vier Personen bestehen durfte. Ob der Film per Handy, Digicam oder Videokamera gedreht wurde, war den Akteuren selbst überlassen. Es gewinnt derjenige, der bis zum 9. Januar 2015, 12 Uhr die meisten Klicks auf YouTube erreicht. Alle eingesandten Beiträge gibt es unter: www.sueffa.de/video-star
Meisterkurs in Weiterstadt
Jüngst verabschiedete die Fleischer- und Bäcker-Fachschule J. A. Heyne 14 erfolgreiche Absolventen des Fleischer-Meisterkurses....
