Frankurt/Main, (GV-net). Frische, schmackhafte Pellkartoffeln waren bisher für die Gastronomie ein Problem. Die ALEXANDERWERK AG hat mit ihrer PMS 200 das Problem gelöst. Eine Kartoffel-Pellmaschine für kalte und warme Pellkartoffeln. 200 kg gepellte Kartoffeln schält die Maschine in einer Stunde. Auf der Basis von Kältefrost entsteht bei geringem Wasserverbrauch und ohne Abwasserverschmutzung ein Schälabfall unter 10 Prozent.
Weitere Infos unter: http://www.alexanderwerk.com
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