Inotec: Neue Produktionshalle
Eine neue Halle mit rund 2.200 m² Fläche errichtet Inotec in Hluk in der Tschechischen Republik....
GEA kauft Hilge
Mit dem Kauf von Hilge mit Sitz in Bodenheim erweitert GEA sein Portfolio im Bereich hygienische Hochleistungspumpen und stärkt seine...
Seniorenverpflegung mit DLG-Auszeichnung
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bietet ab sofort eine eigene Qualitätsprüfung für die Außer-Haus-Verpflegung von Senioren an. Im...
Damen grillen besser als Männer
Das Nationalteam der Hobby-Grillerinnen hat die Männer in Deutschlands heißesten Wettkampf am Rost besiegt. Ausgetragen wurde das Grande Finale auf...
Fleischer auf der „Norla“
Auf der diesjährigen „Norla“ in Rendsburg nutzten die Fleischer Schleswig-Holsteins die Gunst der Stunde, die Besucher der Messe mit regionalen...
1.BFS: Besuch aus Korea
Eine hochrangige Delegation aus Südkorea mit dem Präsidenten des dortigen Fleischerverbandes, SiI-Jung Kim, besuchte die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut, um...
Lieferung am gleichen Tag
Ab sofort bietet der Metzgermeister Dirk Ludwig aus Schlüchtern Kunden aus dem Rhein-Main-Gebiet die Möglichkeit einer taggleichen Zustellung ihrer Online-Bestellung....
Bayerische Landessieger 2015
„Landessieger im Fleischerhandwerk 2015“ sind der Metzger Florian Wollmann und die Fleischerei-Fachverkäuferin Ramona Hampp. Beide vertraten den Regierungsbezirk Schwaben beim...
Wer gewinnt „Homann Snack Star 2015“?
Bolsa Picada, Farmer Roll oder Bayrische Frühlingsrolle? Welcher von Auszubildenden kreierte Snack gewinnt der „Homann Snack Star 2015“? Zum fünften...
Steak oder Gemüse-Burger? Beides!
Ob mit oder ohne Fleisch: Ernährungsstudie „Rügenwalder Mühle Wurstweisheiten 2015“ zeigt, was den Deutschen am besten schmeckt...
Schlachtviehpreise Bayern KW 40/2015
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Neuland setzt neues Kontrollkonzept um
Der Neuland-Verein hat als Träger des Qualitätsfleischprogrammes aus besonders tiergerechter Haltung (Markenname Neuland) in Berlin ein neues Kontrollkonzept vorgestellt....
Albbüffel trifft Alblinsenschwein
Albbüffel verarbeitet die Alb-Metzgerei Failenschmid seit Jahren. Nun hat sie zwei neue Bio-Salamis entwickelt, die ohne übliche Zusatzstoffe auskommen. So...
Fleisch trotzt dem Veggie-Boom
Vegetarisches Essen boomt, doch der Fleischkonsum bleibt konstant. Im Jahr 2014 wurden in Deutschland insgesamt 8,95 Mio. t Fleisch erzeugt...
IFFA: Alle Marktführer dabei
Starkes Bekenntnis der Fleischwirtschaft zu ihrer Leitmesse IFFA: Die Markt- und Technologieführer haben ihre Teilnahme von 7. bis 12. Mai...
DLG-Sensorik Award vergeben
Der Preis der deutschen Sensorikwissenschaft geht an zwei Nachwuchswissenschaftlerinnen: Andrea Strube von der Hochschule Neubrandenburg und Alexandra Gipp von der...
Belgien auf der Anuga
Vom 10. bis 14. Oktober 2015 trifft sich auch die globale Fleischbranche auf der Anuga in Köln. Am Tor zur...
Master der Maschinen
Die Wilhelm Büchner Hochschule bietet ab Oktober 2015 einen Maschinenbau-Studiengang an, der berufsbegleitend zum Master-Abschluss führt....
Frauenpower auf der Süffa
Fleischerhandwerk eine Männerdomäne – diese Zeiten sind vorbei. Auch die Süffa wird weiblicher, lädt am Montag, 19. Oktober 2015, zum...
Walisische Rinder geschützt
In Anerkennung seiner herausragenden Qualität hat die EU-Kommission Walisisches Rindfleisch mit dem begehrten g.g.A. Gütesiegel „geschützte geographische Angabe“ ausgezeichnet....
Brasilien legt zu
Für Lebensmittel wie Rindfleisch, Hühnerfleisch, Zucker, Kaffee, Orangensaft, Sojabohnen, Mais, Mangos, Melonen und Nüsse hat sich Brasilien als führender Lieferant...
Schlachtviehpreise Bayern KW 39/2015
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Volles Haus bei der Anuga
Die Anuga von 10. bis 14. Oktober 2015 in Köln ist komplett ausgebucht. Gut 7.000 Anbieter aus mehr als 100...
Lammfleisch besser vermarkten
Die Vermarktung von heimischem Lammfleisch will Bayerns Landwirtschaftsminister Helmut Brunner gemeinsam mit den Landschaftspflegeverbänden im Freistaat voranbringen....
Aus ICS wird Profi Label
Der Geschäftsbereich Kennzeichnungssysteme von ICS International geht ab 1. Oktober 2015 in der ICS-Marke Profi Label auf. Kernkompetenzen sind Beratung,...
Zu DLG-Qualitätsprüfungen anmelden
Die Auszeichnungen der DLG haben beim Verbraucher eine hohe Bekanntheit und Glaubwürdigkeit. Anmeldungen zur nächsten internationalen DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst...
Gewürz-Sommelier: Jetzt bewerben!
Die Adalbert-Raps-Stiftung vergibt zum dritten Mal in Folge drei Stipendien in Höhe von jeweils 2.500 € für die Qualifikation zum...
Zwei neue Vorstände
Zwei langjährige GEA Manager, der Deutsche Steffen Bersch sowie der Däne Niels Erik Olsen, wurden mit Wirkung zum 1. Januar...
Upgrades und neue Modelle
Beim 9. Internationalen Partner Meeting von TSC Auto ID versammelten sich rund 90 TSC-Partner Mitte September 2015 in Berlin und...
Keine trächtigen Rinder schlachten
Eine niedersächsische Vereinbarung setzt ein deutliches Zeichen gegen die Schlachtung von trächtigen Rindern. Nun gelte es EU-weite Regelungen diesbezüglich zu...
