Schlachtviehpreise Bayern KW 38/2015
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Aktiv beim „Tag des Handwerks“
Auch in diesem Jahr beteiligte sich die Fleischer-Innung Holstein-Süd am bundesweit stattfindenden „Tag des Handwerks“. Veranstaltungsort war der Casinopark in...
Eine Meile für Genießer
Am zweiten Oktoberfest-Wiesn-Sonntag, 27. September 2015, verwandeln sich Ludwigstraße und Odeonsplatz mitten in der Münchner City einmal mehr in Deutschlands...
Umfrage: Nur 3 % Vegetarier
Mehr als ein Drittel aller Deutschen, die regelmäßig Fleisch essen, haben dabei hin und wieder ein schlechtes Gewissen. Dennoch ernähren...
Freisprechung in Dachau
35 Junggesellen/-innen wurden gestern im Ludwig-Thoma-Haus in Dachau von ihren Lehrlingspflichten freigesprochen – darunter sieben Metzger, eine Metzgerin und drei...
Weber: Slicer im Focus
Slicer, Pick-Roboter und LED-Scanner für die Lebensmittelindustrie präsentiert Weber Maschinenbau auf der FachPack 2015 in Nürnberg....
Sato: Sicher beschriften
Mit den neuen Industriedruckern der NX-Serie von Sato können Lebensmittel entsprechend den gesetzlichen Anforderungen sicher beschriftet, identifiziert und nachverfolgt werden....
Rea Jet: Alles unter Druck
Technologien zur schnellen, hochauflösenden, berührungsfreien Kennzeichnung glatter Oberflächen zeigt Rea Jet auf der FachPack. Die vorgestellten Systeme sind eine wirtschaftliche...
Bizerba: Intelligent verpacken
Bizerba zeigt auf der FachPack in Nürnberg Lösungen für intelligente Verpackungsprozesse....
Auer Packaging: Ordnen und transportieren
Sein gesamtes Programm an branchenübergreifenden Produkten für Lagerung und Transport von festen und flüssigen Materialien präsentiert Auer Packaging auf der...
Boomland Brasilien
Brasilien soll zum weltweit größten Lebensmittelexporteur werden. Das Land will gleichzeitig den Umweltschutz durch nachhaltige Produktionsmethoden und Produktivitätssteigerungen fördern....
Alles neu bei Erich Zeiss
Die Metzgerei Zeiss GmbH, mit ihren Erich Zeiss-Metzgereifilialen in Hessen, Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz aktiv, stellt sich neu auf....
Award: Die beste Grilltheke
Wie beliebt Grillaktionen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel sind, zeigte wieder der Thekenwettbewerb Kreativ Award International 2015, bei dem die beste Grilltheke...
3. Weißwurstkönigin
Christin Herrmann (24) ist die 3. Bayerische Weißwurstkönigin 2015/2016....
Schinkenlauf etabliert sich
Beim Schwarzwälder Schinkenlauf sind am 13. September 2015 über 250 Läufer an den Start gegangen. Auf der einzigartigen Laufstrecke durch...
Flüchtlinge in Deutschland
Teil 3: Flüchtlinge als Arbeitnehmer...
ISO 9001: So geht Qualitätsmanagement
Die neue ISO 9001 erscheint am 23. September. In einem White Paper zeigt Götz Blechschmidt, Geschäftsführer der Deutsche Gesellschaft zur...
Belgian Pork Group gegründet
Jüngst genehmigten die belgischen Kartellbehörden die Übernahme der Schweinefleischsparte der Covalis NV durch den Fleischkonzern Westvlees NV. Dadurch entstand das...
Metzgerei Lohberger, Rosenheim (FH 5/2015)
Viel Potenzial hat sie – die Metzgerei Lohberger am Salzstadel in der Rosenheimer City, die Einheimische „Der Lohberger“ nennen. Mit...
Alles Nano?
Die jüngsten Entwicklungen bei der Regulierung von Nanomaterialien und Erkenntnisse zur Wahrnehmung des Themas in der Öffentlichkeit präsentierte die zweite...
Labor für 3,5 Millionen
ICL, globaler Hersteller von Produkten auf Basis spezieller Mineralien, hat ein erweitertes Labor in Ladenburg eröffnet. Die Firma investierte rund...
Schlachtviehpreise Bayern KW 37/2015
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
„Das Regionalfenster passt zu uns“
fleischnet.de im Gespräch mit Florian Lechner, Inhaber Höhenrainer Delikatessen, zur Ausstattung von Produkten aus seinem Hause mit dem Regionalfenster-Siegel....
Praxistag: Rückruf, Krise, Haftung
Der Praxistag „Food Compliance“ der Akademie Fresenius am 24. November 2015 im Atrium Hotel Mainz thematisiert Vorschriften für Lebensmittelunternehmen, vor...
Bratwurstiade mit Kanone und Feuerwerk
Mit einem Schuss aus der neu geschaffenen Bratwurstwurstkanone beginnt am 3. Oktober 2015, 10 Uhr, im thüringischen Holzhausen (Amt Wachsenburg)...
50 Jahre Einsatz für sichere Lebensmittel
Jubiläumsfeier des KIN-Lebensmittelinstituts in Neumünster mit zahlreichen Gästen....
3.800 trächtige Rinder geschlachtet
Rund 3.800 unerkannt trächtige Rinder wurden von Anfang März bis Mitte August 2015 geschlachtet. Das ist das Ergebnis einer Erhebung...
„Die Elite des Fleischerhandwerks“
Drei Fleischer-Fachverkäuferinnen und vier Fleischer-Gesellen aus Nordbayern stellten sich dem Leistungswettbewerb der Handwerkskammer für Unterfranken....
Selbstverständnis und Selbstverpflichtung
Mit der Übergabe an Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat die deutsche Geflügelwirtschaft ihre Geflügel-Charta 2015 der Öffentlichkeit vorgestellt....
5.000 Euro für Christian, Christoph und Robert
Der Natural Refrigeration Award von Eurammon ging 2015 an einen Braunschweiger Wissenschaftler, der in einem Modell die Effizienz einer Kühlanlage...
